Sedang mencari inspirasi resep lotek khas sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lotek khas sunda yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lotek khas sunda, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lotek khas sunda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
#arnissyaripahaveiro #kulinervlog Kali ini makan siangnya lotek khas Sunda, saladnya orang Sunda. Wakaupun sederhana dan hanya sayuran tapi keenakannya ga. Itulah resep lotek Sunda khas Bandung yang bisa kami sajikan pada kesempatan kali ini.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lotek khas sunda yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lotek Khas Sunda memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lotek Khas Sunda:
- Ambil 2 ikat kangkung, petiki daunnya
- Sediakan 1/4 kol besar, iris memanjang
- Sediakan 2 genggam tauge
- Sediakan 1 genggam nangka muda (opsional)
- Ambil 1/2 papan tahu putih
- Siapkan Bahan rendaman tahu goreng
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan Bahan sambal kacang
- Gunakan 2 genggam atau 60 gr kacang tanah goreng
- Siapkan 2 sdm atau 30 gr gula merah
- Ambil 3 cm kencur
- Siapkan 1/4 sdt terasi
- Siapkan 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris tipis
- Ambil 1/2 buah kentang rebus/ubi merah
- Sediakan Secukupnya air panas matang
- Gunakan Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk bila perlu
- Sediakan Bahan pelengkap
- Gunakan Kerupuk
Com - Lotek Sunda ini agak beda dengan Lotek Yogya, mau tahu bedanya? Lihat juga resep Lotek Solo, Lotek, Rujak Lotek enak lainnya. Masakan khas Sunda mempunyai banyak penggemar di seluruh Indonesia, terutama untuk Di Sunda, lotek menjadi makanan yang digemari banyak masyarakat. Kalau kamu lagi berada di Jawa.
Langkah-langkah menyiapkan Lotek Khas Sunda:
- Rendam tahu dengan bumbu, koreksi rasa, kemudian goreng. Sisihkan.
- Rebus kangkung dengan menambahkan 1/2 sdm gula 1/2 sdm garam. Kemudian aliri dengan air dingin. Rebus juga sayuran lain. Sisihkan. (TIPS: menambahkan gula garam saat merebus kangkung dapat membuat kangkung berwarna lebih hijau).
- Uleg semua bahan sambal kecuali kentang dan air. Tambahkan secukupnya gula, garam. Koreksi rasa. Terakhir tambahkan kentang dan sedikit air panas. (TIPS: kentang di sini berfungsi untuk mengentalkan sambal ya).
- Sajikan sayuran dan tahu goreng yang dicampur dengan sambal kacang dengan kerupuk. Sederhana, harga terjangkau, namun lezat dan sehat 😍👍🏻
Lotek merupakan salah satu makanan khas sunda bandung yang rasanya enak dan lezat jika disantap saat makan siang , lotek / gado-gado khas sunda bandung ini adalah makanan yang terbuat dari. Makanan Khas Sunda - Hayo, sobat tiket ada yang berasal dari tanah Sunda nggak, nih? Lotek merupakan sayur-mayur matang yang disajikan dengan bumbu kacang yang menyerupai sayuran. Suara.com - Mendengar nama Lotek pasti akan terlintas makanan khas Sunda, namun ada juga lho yang bisa kebut-kebutan. Yak nama dari supercar ini sekilas mirip nama makanan tersebut.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lotek Khas Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
