Lagi mencari ide resep terong raos yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal terong raos yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong raos, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan terong raos yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah terong raos yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Terong Raos memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Terong Raos:
- Siapkan Terong Goreng Crispy
- Gunakan 2 buah terong ukuran sedang
- Sediakan Tepung serba guna
- Ambil Air dingin
- Siapkan Sambel Raos
- Gunakan 1 sereh digeprek
- Ambil 4 lembar daun jeruk iris tipis
- Sediakan 5 cabe rawit merah iris
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Ambil 1/2 buah bawang bombay
- Ambil 75 ml air
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm cuka masak
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 terasi kemasan
Cara membuat Terong Raos:
- Haluskan bawang merah, putih, bombay, dan cabe merah. Tumis hingga harum, masukkan sereh geprek, dan irisan daun jeruk serta cabai rawit merah
- Persiapkan terong, iris tipis, goreng dengan adonan basah tepung serba guna hingga kuning kecoklatan. Sisihkan.
- Masak bumbu halus yang telah ditumis, tambahkan air, kecap manis, kecap asin, cuka, kaldu bubuk, dan terasi. Aduk hingga mengental dan asat. Saat bumbu halus sudah kering dah tidak berair lagi, masukkan terong, aduk rata jangan terlalu lama agar terong teyap crispy. Angkat dan sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Terong Raos yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
