Anda sedang mencari ide resep pumpkin doughnut (donat labu kuning) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pumpkin doughnut (donat labu kuning) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pumpkin doughnut (donat labu kuning), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pumpkin doughnut (donat labu kuning) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pumpkin doughnut (donat labu kuning) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pumpkin Doughnut (Donat Labu Kuning) menggunakan 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pumpkin Doughnut (Donat Labu Kuning):
- Siapkan 340 gram tepung terigu protein tinggi (Cakra Kembar)
- Siapkan 200 gram tepung terigu protein sedang (Segitiga Biru)
- Siapkan 200 gram labu kuning, berat setelah dikukus
- Ambil 100 gram gula pasir
- Gunakan 2 butir telur
- Gunakan 75 ml air hangat (bisa ditambah atau dikurangi sesuaikan adonan)
- Siapkan 10 gram ragi instant
- Gunakan 90 gram butter
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan Secukupnya gula donat
Cara menyiapkan Pumpkin Doughnut (Donat Labu Kuning):
- Kukus labu hingga matang, lalu haluskan.
- Campur tepung terigu, gula pasir, telur dan labu kukus. Aduk dan uleni hingga setengah kalis, masukkan butter dan garam, uleni lagi
- Setelah adonan kalis elastis, bulatkan, lalu istirahatkan sekitar 45 menit (tutup dengan plastic wrap/serbet)
- Setelah adonan mengembang 2x lipat, kempeskan, lalu bagi adonan kira2 @ 35 gram (sesuaikan selera)
- Lubangi bagian tengahnya dengan spuit, atau bisa juga dengan cetakan donat. Goreng hingga matang dengan sekali balik. Weeew, white ring nya cantik kaaan, ehh, ini white ring atau yellow ring ya, hihihi.
- Beri topping sesuai selera atau beri taburan gula donat aja, udah enak. Lembuttt. Simpan di tempat kedap udara ya, biar awet lembuttnya. Selamat mencoba, semoga suka.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pumpkin doughnut (donat labu kuning) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
