Sedang mencari ide resep 01. ayam kemangi bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 01. ayam kemangi bumbu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 01. ayam kemangi bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan 01. ayam kemangi bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 01. ayam kemangi bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat 01. Ayam Kemangi Bumbu Kuning menggunakan 17 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 01. Ayam Kemangi Bumbu Kuning:
- Sediakan 1/2 kg daging ayam
- Sediakan 2 buah kentang ukuran sedang, kupas dan potong dadu
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 5 buah cabai merah besar
- Sediakan 15 buah cabai rawit / sesuai selera
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun jeruk purut iris tipis
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan 3 batang daun kemangi
Cara membuat 01. Ayam Kemangi Bumbu Kuning:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian. Cuci bersih dan sisihkan.
- Didihkan air, rebus ayam kurang lebih 10-15 menit. Angkat dan tiriskan.
- Sambil menunggu ayam direbus. Goreng terlebih dahulu kentang yang sudah diiris, lalu tiriskan!
- Goreng ayam dalam minyak panas dan api sedang sampai berwarna kecoklatan. Usahakan jangan sampai terlalu kering.
- Blender semua bahan bumbu halus dengan sedikit air. Sisihkan!
- Siapkan penggorengan dengan sedikit minyak. Masukkan bumbu halus, beserta pelengkap (kecuali daun kemangi). Aduk sampai harum.
- Masukkan ayam goreng dan kentang goreng ke dalam bumbu yang sedang mendidih. Aduk merata sampai bumbu meresap sempurna.
- Masukkan daun kemangi. Aduk kembali.
- Tes rasa terlebih dahulu. Tambahkan gula / garam sesuai selera. Matikan api. Sajikan selagi hangat dengan nasi putih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat 01. ayam kemangi bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
