Sedang mencari inspirasi resep chicken katsu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken katsu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
This is my family recipe for Chicken Katsu - Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan chicken katsu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chicken katsu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Chicken katsu memakai 7 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Chicken katsu:
- Sediakan 500 gr dada ayam fillet
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt Lada bubuk, 2sdt Garam dan penyedap rasa secukupnya
- Ambil Bahan pelapis
- Gunakan 4 sdm tepung maizena / tepung terigu
- Siapkan 1 butir telur ayam kocok lepas
- Sediakan 2 sdm tepung panir / tepung roti
Chicken katsu, fried chicken cutlets, are an obsession for chef Roy Choi of Kogi BBQ in Los Angeles. The simple recipe is made with only five ingredients. Chicken Katsu (チキンカツ) is a variation on Tonkatsu, which uses chicken instead of pork. The name "Katsu" comes from the English word "cutlet," which becomes "katsuretsu" when transliterated into.
Cara menyiapkan Chicken katsu:
- Cuci bersih dada ayam, agar bumbu cepat meresap bisa dibelah menjadi 2 bagian
- Haluskan bawang putih kemudian tambahkan lada, garam dan penyedap rasa secukupnya
- Marinasi ayam dengan bumbu, pastikan bumbu merata ke semua permukaan daging, kemudian simpan di kulkas kurang lebih 10 menit atau lebih agar bumbu semakin meresap
- Balur ayam dengan tepung maizena, celupkan ke kocokan telur, kemudian ulangi lagi balur dengan tepung maizena lalu celupkan kembali ke kocokan telur
- Terakhir balurkan ke dalam tepung roti tekan2 agar tepung menempel, kemudian goreng ke dalam minyak panas atau boleh disimpan di kulkas dahulu agar tepung roti menempel dengan sempurna.
- Goreng ke dalam minyak panas dengan api sedang agar ayam matang merata. Tiriskan
- Iris ayam sesuai selera, agar rasa lebih enak bisa di campur dengan saus tomat atau saus teriyaki
- Selamat mencoba, happy cooking 🧡
Ordering chicken katsu at a Japanese restaurant guarantees you a few things: juicy chicken enveloped with shatteringly crisp breading, served with a sweet-tangy sauce that keeps you coming. Chicken katsu (Japanese chicken schnitzel or chicken cutlet) is usually served with the However, preparing chicken katsu is like cooking pasta. You need to master a few basic techniques to get the. Chicken katsu is a twist on the classic Japanese dish, which is traditionally made with pork. These crispy, crunchy chicken cutlets are topped with a sweet-salty tonkatsu sauce that's simply irresistible.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Chicken katsu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
