Sedang mencari inspirasi resep terong raos yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal terong raos yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terong raos, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan terong raos yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan terong raos sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Terong Raos memakai 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Terong Raos:
- Gunakan 1 buah terong(-+200 gr),cuci,iris tipis
- Ambil Adonan pelapis:
- Ambil 100 gr terigu
- Siapkan 2 sdm tepung beras
- Sediakan 150 ml air dingin
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan Sedikit kaldu bubuk (tambahan dari ana)
- Siapkan Bahan saus:
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 4 cabe merah, haluskan
- Siapkan 1 buah cabe merah,iris halus
- Sediakan 10 batang kucai (ana 1 batang daun bawang)
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1/2 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 sdm kecap asin
- Gunakan 1/2 sdt kecap ikan
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan Sedikit garam dan kaldu bubuk (tambahan dari ana)
- Sediakan Air
- Sediakan Minyak goreng
Langkah-langkah membuat Terong Raos:
- Campur adonan pelapis.. pastikan tidak terlalu encer.celupkan terong keadonan pelapis,lalu goreng sampai kecoklatan dan matang merata, angkat, sisihkan
- Panaskan minyak,tumis bawang merah, bawang putih,dan cabe merah yg sudah dihaluskan.masak sambil diaduk, tambahkan air,saus tiram,kecap manis, kecap asin,kecap ikan, gula pasir, garam,kaldu bubuk (bila pakai), aduk..masak hingga mengental
- Masukkan terong,cabe merah dan kucai(ana daun bawang),aduk rata.. angkat, sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat terong raos yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
