Anda sedang mencari ide resep kuah asam keueng bandeng(masakan khas aceh) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kuah asam keueng bandeng(masakan khas aceh) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kuah Asam Pedas (Asam Keu'eung Aceh) Asam keueung merupakan salah satu masakan khas Aceh. Sedangkan masakan asam keueng berwarna kuning. Masakan ini hanya terdapat di Aceh dan Untuk memasak sayur ini, bisa dipadu dengan ikan (tongkol atau bandeng), udang, teri basah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah asam keueng bandeng(masakan khas aceh), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kuah asam keueng bandeng(masakan khas aceh) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kuah asam keueng bandeng(masakan khas aceh) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kuah asam Keueng Bandeng(Masakan khas Aceh) memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kuah asam Keueng Bandeng(Masakan khas Aceh):
- Sediakan 6 potong ikan bandeng
- Sediakan 5 buah cabe merah,
- Sediakan 1 inc kunyit
- Ambil 1 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan 8 butir Ketumbar sekitar
- Gunakan 6 butir Merica
- Ambil 6 buah Asam sunti
- Gunakan 1 buah Saya ganti belimbing pakai tomat
- Sediakan Daun kari 1 lembar,daun jeruk 1 lembar
Asam keueng merupakan salah satu masakan khas Aceh tampilan dan rasanya sebenarnya mirip-mirip dengan gulai asam padeh di Padang. Bedanya pada asam padeh, komposisi cabai merahnya cukup beragam sehingga tampilan kuahnya tampak merah membara. Asam keung merupakan salah satu masakan nusantara yang berasal dari Aceh. masakan Bedanya adalah kalau asam pedas memiliki kuah yang tampak merah membara sedangkan asam keueng ini walau bercitarasa Untuk membuat asam keueng ini, tidak hanya terpaku pada ikan bandeng saja. Kuah Pliek U ini merupakan makanan khas Aceh yang berasal dari Aceh Barat.
Langkah-langkah menyiapkan Kuah asam Keueng Bandeng(Masakan khas Aceh):
- Ikan pakai jeruk nipis dan garam biar tdk amis
- Semua bumbu dihaluskan kecuali tomat
- Lalu dimasak semua bumbu,daun kari,daun jeruk,ikan,tambah air,saya pakai air 6 gelas,tomat dimasukkan saat kuah sdh mendidih
- Bila kuah sdh mendidih tambah tomat,belah 4 saja,ganti belimbing wuluh.Tunggu tomat sedikit layu,cek rasa.Oke,selamat menikmati,uenak.
Kuah Pliek U juga termasuk dalam makanan yang cukup terkenal. Bahkan sampai ada yang mengatakan jika berkunjung ke Aceh belum mencicipi makanan satu ini bisa dikatakan. Asam Udeng Sambal Udang Khas Aceh. Gulai Ikan Aceh Traditional Kuah Eungkot Paya. Masakan khas Aceh selanjutnya ini merupakan makanan khas Aceh Barat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kuah asam keueng bandeng(masakan khas aceh) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
