Sedang mencari ide resep sego godog jogja yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sego godog jogja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sego godog jogja, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sego godog jogja enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sego godog jogja yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sego Godog Jogja memakai 23 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sego Godog Jogja:
- Gunakan Bahan yang dihaluskan :
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung baeang merah
- Gunakan 1 1/2 butir kemiri
- Ambil 3 buah cabai rawit
- Gunakan Bahan isian :
- Ambil 4 lembar pokcoy
- Gunakan 1/4 kubis
- Gunakan 1/4 bunga kol
- Ambil 1 batang daun bawang
- Ambil 2 batang seledri
- Ambil secukupnya Ayam yg sudah di rebus
- Siapkan 3 butir bakso
- Ambil 1/2 buah wortel (opsional saya tidak pakai karena habis)
- Siapkan 2 butir telur
- Sediakan secukupnya Nasi
- Siapkan Bahan lainnya :
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan Lada bubuk
- Ambil Garam
- Sediakan Penyedap rasa
- Siapkan Kecap manis (opsional jika tidak suka manis tdk usah pakai)
- Ambil Saus tiram (opsional)
Cara menyiapkan Sego Godog Jogja:
- Sangrai bumbu halus kecuali cabai tanpa minyak jika ingin menghilangkan langu bumbu, jika tidak juga tidak apa".
- Haluskan bumbu sampai halus, kemudian beri minyak, (bisa langsung di gunakan atau didiamkan 30 menit sampe 2 jam lebih enak)
- Bersihkan sayuran dan potong" Sesuai selera,
- Suir2 ayam atau potong sesuai selera
- Potong2 bakso sesuai selera
- Siapkan semua bahan kemudian tumis bumbu halus dan ebi sampai harum
- Masukkan ayam, bakso sampai matang, kemudian masukkan telur dan sayuran
- Setelah sayuran layu beri air, atau bisa juga air kaldu
- Tambahkan lada, garam, kecap manis, saus tiram dan penyedap rasa
- Setelah mendidih koreksi rasa lalu masukkan nasi
- Aduk rata dan hidangkan hangat"
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sego godog jogja yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
