Sedang mencari ide resep pajeon / pancake korea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pajeon / pancake korea yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pajeon / pancake korea, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pajeon / pancake korea yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pajeon / pancake korea yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pajeon / Pancake Korea menggunakan 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pajeon / Pancake Korea:
- Siapkan 3 butir telur
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 batang wortel ukuran kecil sekitar 80 gr, potong dadu
- Gunakan 50 gr kol, potong dadu
- Ambil 1 buah cabe merah, iris dan potong dadu
- Gunakan 3 batang daun bawang, iris halus
- Gunakan 1 buah bawang bombay, potong dadu
- Ambil 1 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 3 sdm / 45 gr terigu
- Siapkan 3 sdm / 25 ml air
- Gunakan Sambal Kecap (campur jadi satu)
- Sediakan 3 buah cabe rawit iris halus
- Gunakan 5 sdm kecap manis
Cara menyiapkan Pajeon / Pancake Korea:
- Siapkan bahan bahan yang akan digunakan. Wortel, kol, bawang bombay, cabe merah dipotong dadu. Daun bawang diiris halus. Bawang putih dicincang halus
- Kocok lepas telur. Tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk
- Masukkan semua sayuran dan bawang, aduk rata.
- Lalu tambahkan terigu dan air. Aduk sampai rata
- Panaskan wajan. Saya pakai cetakan martabak mini. Olesi dengan sedikit minyak goreng. Gunakan sendok sayur kecil untuk menuangkan adonan. Penuh juga boleh, karena adonan tidak mengembang. Ini pas untuk satu loyang dengan 8 lubang
- Tutup loyang, dan gunakan api kecil agar telur matang sempurna
- Setelah pinggiran terlihat kering dan kecoklatan balik telurnya. Tutup lagi, dan biarkan sekitar 5 menit.
- Angkat dan sajikan dengan sambal kecap, enaak.. 😊
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pajeon / Pancake Korea yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
