Lagi mencari inspirasi resep nugget ampas kedelai yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nugget ampas kedelai yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nugget ampas kedelai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nugget ampas kedelai yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nugget banyak di sukai oleh putra putri kita mudah di beli di pasar swalayan sampai di pasar tradisional kali ini saya mau share tentang pembuatan nugget. Kami jadikan ampas yang setelah di pakai dalam pembuatan susu kedelai dari video.sebelumnya tidak terbuang sia-sia. Kami jadikan suatu produk yaitu nugget.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nugget ampas kedelai yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nugget ampas kedelai menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nugget ampas kedelai:
- Siapkan Bahan utama
- Sediakan 350-400 Ampas susu kedelai(dr 200 gr kedelai)
- Gunakan 250 gr ayam giling (bs diganti sosis/ kornet)
- Siapkan 2 telur utuh
- Ambil 125 gr tepung tapioka
- Siapkan 4 bawang di parut/ dihaluskan
- Sediakan Daun bawang pre dan seledri
- Ambil 1.5 /2 sdth garam
- Gunakan 1 kaldu bubuk (me: maggie bubuk)
- Siapkan 2 sdm minyak
- Sediakan 1/4 sdth lada
- Sediakan 1/4 sdth ketumbar
- Ambil Bahan pencelup
- Siapkan 3 sdm terigu
- Siapkan 2 sdm tapioka
- Gunakan Air
- Siapkan Sejumput garam
- Ambil 300 gr Tepung roti/ panir
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
Setidaknya memakan waktu satu sampai dua hari lamanya. Pilihlah kedelai dengan kualitas bagus agar hasil kedelai berwarna putih tidak keruh. Ampas kedelai bisa anda jadikan campuran makanan seperti telur dadar atau nugget tahu. Ampas tahu adalah bagian ampas yang tidak terpakai dalam proses pembuatan tahu.
Cara membuat Nugget ampas kedelai:
- Campurkan ampas susu kedelai, ayam giling, bawang, telur, tapioka, garam, lada, ketumbar, daun bawang prei, minyak, kaldu bubuk, kaldu bubuk aduk rata
- Oles cetakan dg margarin/ minyak, masukkan adonan kedalam cetakan. Kukus selama 40 menit. (Sebelumnya panaskan kukusan sekitar 10 menit ya)
- Angkat dan biarkan sampai dingin. Potong kotak kotak satu loyang jadi 20 jangan terlaku tebel.
- Buat bahan penyelup, nugget dicelupkan ke bahan penyelup, lanjut tepung roti, nugget siap digoreng. Sebagian aku goreng, sebagian masuk freezer buat next lauk.heheh…rasanya enak beud.
Sudah Pisah Ampas, Kedelai yang digiling dengan mesin giling tahu kami langsung melalui proses PEMISAHAN antara ampas dengan sari kedelai. Mesin Sudah Komplit, Paket Mesin Pembuat tahu. Alat mesin pembuat susu kedelai memproses kedelai mulai dari menghaluskan biji kacang sampai Ada mesin pembuat susu kedelai manual dan ada yang otomatis. Ampas tahu yang sudah matang kemudian didinginkan, lalu dicampur dengan usar yang biasa digunakan untuk membuat tempe kedelai. Ampas tahu yang menumpuk dari hari ke hari dan pembuangannya tidak memperhatikan kondisi lingkungan akan mencemari lingkungan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nugget ampas kedelai yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
