Lagi mencari inspirasi resep ketan putih kukus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketan putih kukus yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketan putih kukus, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ketan putih kukus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ketan putih kukus sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ketan Putih Kukus memakai 5 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ketan Putih Kukus:
- Ambil 500 gr beras ketan putih
- Ambil 350 ml air rebusan
- Siapkan 300 ml santan cair
- Sediakan 1 sdt garam halus
- Gunakan Secukupnya air untuk mengukus
Cara membuat Ketan Putih Kukus:
- Cuci beras ketan putih hinggah bersih. Rebus beras ketan putih dengan air 350 ml. Aduk hingga air rebusan meresap ke dalam beras ketan.Biarkan ketan putih pada suhu ruang.
- Panaskan santan cair sesaat (jangan sampai terlalu mendidih biar santan tidak pecah). Tambahkan garam halus, aduk rata.
- Tuangkan santan yang telah dipanaskan ke dalam beras ketan putih yang sebelumnya telah direbus. Aduk rata dan biarkan santan meresap sempurna di beras ketan putih.
- Tuang air secukupnya ke dalam panci kukusan. Kukus beras ketan putih yang telah dicampur dengan santan selama 40 menit. (Saat mengukus, panci kukusan ditutupi dengan kain bersih).
- Jika telah matang, letakkan ke dalam wadah sajian. Ketan putih kukus dapat disajikan dengan cairan gula merah/sambal ikan teri/ dan atau resep ini bisa menjadi dasar ketan putih katarisala. Selamat menikmati.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ketan putih kukus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
