Sedang mencari ide resep sasangan patin khas kalimantan tengah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sasangan patin khas kalimantan tengah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sasangan patin khas kalimantan tengah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sasangan patin khas kalimantan tengah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sasangan patin khas kalimantan tengah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sasangan Patin Khas Kalimantan Tengah memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sasangan Patin Khas Kalimantan Tengah:
- Siapkan 250 gr ikan patin
- Gunakan 1/2 buah air jeruk nipis
- Sediakan 2 buah cabe merah besar iris serong
- Siapkan 1 buah cabe hijau iris serong
- Ambil 1 buah tomat iris serasi
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 3 sdm minyak utk menumis
- Sediakan 150 ml air
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 6 buah bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Ambil 1 batang serai ambil bagian putihnya
- Siapkan 3 cm kunyit
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
Cara menyiapkan Sasangan Patin Khas Kalimantan Tengah:
- Bersihkan ikan lalu potong potong bentuk dadu marinasi ikan dgn air jeruk nipis diamkan 10 menit sisihkan
- Siapkan bumbu halus dan bumbu iris panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi dan matang beri garam dan gula pasir aduk rata
- Tambahkan cabe merah dan hijau yg sdh diiris aduk rata lalu masukan ikan patin aduk hingga ikan patin berubah warna
- Masukan air dan tomat iris masak ikan hingga matang dan bumbu meresap koreksi rasa
- Angkat dan sajikan dgn nasi hangat hmm nikmatt nyaa
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sasangan Patin Khas Kalimantan Tengah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
