Anda sedang mencari ide resep labu siam masak santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal labu siam masak santan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari labu siam masak santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan labu siam masak santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah labu siam masak santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Labu Siam Masak Santan memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Labu Siam Masak Santan:
- Siapkan 1 buah labu siam
- Siapkan 250 ml air putih, boleh tambah sesuaikan selera
- Ambil 2 sdm santan instan
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan Secukupnya garam dan gula pasir
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 3 buah cabe keriting hijau, boleh ganti merah
- Siapkan 2 buah bawang merah
- Gunakan 1 buah bawang putih
- Sediakan 1 buah kemiri
Cara membuat Labu Siam Masak Santan:
- Belah 2 labu siam, gosokkan kedua bagiannya sampai getahnya menjadi seperti busa. Kupas kulitnya, potong-potong sesuai selera (saya potong memanjang korek api)
- Tambahkan sedikit garam, remas-remas labu siam sampai berair dan teksturnya lemas. Bilas dengan air sampai bersih, tiriskan
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam dan lengkuas, aduk rata. Masukkan labu Siam dan air. Masak sampai mendidih
- Masukkan santan, aduk rata. Bumbui dengan garam dan gula pasir, aduk rata masak sampai matang sempurna, jangan lupa koreksi rasanya
- Angkat dan sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan labu siam masak santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
