Kroket Ayam Jamur Keju Lumer
Kroket Ayam Jamur Keju Lumer

Sedang mencari inspirasi resep kroket ayam jamur keju lumer yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kroket ayam jamur keju lumer yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kroket ayam jamur keju lumer, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kroket ayam jamur keju lumer yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kroket ayam jamur keju lumer yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kroket Ayam Jamur Keju Lumer menggunakan 21 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kroket Ayam Jamur Keju Lumer:
  1. Ambil 1 biji (150-170 gr) Kentang
  2. Gunakan 1/2 SDT Garam
  3. Ambil 1/2 SDT Pala Bubuk (jangan diskip)
  4. Siapkan 1 SDM penuh (15 gr) Susu Bubuk
  5. Gunakan 2 SDM Mentega
  6. Gunakan 1/2 biji Bawang Bombay (cincang halus)
  7. Siapkan 3 siung Bawang Putih (cincang halus)
  8. Ambil 200 gr Dada Ayam (suwir halus)
  9. Ambil 100 gr Jamur Kancing/Jamur Shiang Ku (potong dadu)
  10. Ambil 250 ml Susu UHT Cair (campur 4 SDM penuh Tepung Terigu)
  11. Ambil Bumbu
  12. Ambil 1/2 SDT garam / sesuai selera
  13. Gunakan 3-4 SDM Gula Pasir
  14. Gunakan 1/2 SDT Merica
  15. Gunakan 1 SDT Kaldu Jamur
  16. Ambil Bahan Pelapis
  17. Ambil 100 gr Tepung Terigu
  18. Siapkan 1 buah Telur (kocok)
  19. Sediakan Secukupnya Tepung Roti
  20. Siapkan Isian
  21. Sediakan 70-100 gr Cream Cheese (bisa diganti keju spready)
Cara membuat Kroket Ayam Jamur Keju Lumer:
  1. Siapkan bahan. Kukus kentang dan haluskan, tambahkan susu bubuk, garam dan bubuk pala.
  2. Panaskan mentega, tumis bawang bombay sampai layu. Masukkan bawang putih, tumis hingga harum.
  3. Masukkan kentang serta potongan jamur dan ayam, aduk hingga merata.
  4. Masukkan larutan susu, aduk. Jangan takut terlalu encer karena nanti akan mengental.
  5. Masukkan bumbu-bumbuan, koreksi rasa, aduk hingga kalis (tidak lengket / tidak menempel di wajan).
  6. Angkat dari kompor dan dinginkan.
  7. Siapkan bahan pelapis dan isian. Setelah adonan dingin, ambil sekitar 1,5 SDM dan remas dengan tangan, lalu pipihkan.
  8. Masukkan sekitar 1 SDT cream cheese dingin, lalu bulatkan adonan hingga cream cheese terbungkus sempurna.
  9. Masukkan bola-bola kroket ke dalam tepung terigu hingga terbalur sempurna, kemudian celupkan ke dalam telur, lalu balur dengan tepung roti.
  10. Simpan kroket di freezer sekitar setengah jam agar tidak hancur saat digoreng.
  11. Goreng kroket dengan api kecil hingga berwarna keemasan, atau dapat disimpan di freezer kurang lebih 4 hari.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kroket ayam jamur keju lumer yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!