Sedang mencari ide resep sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal matah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal matah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Matah memakai 8 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Matah:
- Gunakan 15 bh rawit merah iris
- Ambil 7 siung bawang merah iris
- Sediakan 2 batang sereh iris bagian putihnya
- Siapkan 5 lembar daun jeruk buang tulang dan iris2
- Sediakan 1 sdm air perasan jeruk nipis
- Gunakan 3 sdm minyak kelapa
- Sediakan Secukupnya terasi bakar
- Siapkan Secukupnya gula garam
Cara menyiapkan Sambal Matah:
- Siapkan semua bahan
- Campur semua bahan dalam mangkuk kemudian aduk sambil sesekali dibejek2, tambahkan air jeruk nipis
- Terakhir siram dengan minyak kelapa yg sudah dipanasin. Aduk dan siap dinikmati
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
