Sedang mencari inspirasi resep semur tahu ceker yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur tahu ceker yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur tahu ceker, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan semur tahu ceker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan semur tahu ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Semur Tahu Ceker memakai 25 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Semur Tahu Ceker:
- Ambil 6 kotak tahu putih (bisa pakai tahu kuning)
- Sediakan 250 gram ceker ayam
- Ambil Daun bawang
- Gunakan Daun seledri
- Gunakan Lengkuas
- Sediakan Sereh
- Ambil 4 Lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan Bawang merah goreng
- Siapkan Merica bubuk
- Gunakan 250 santan
- Ambil Air
- Gunakan Gula
- Gunakan Garam
- Ambil Penyedap rasa / kaldu bubuk (bila suka)
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 2 kemiri besar sangrai
- Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan 3 cm jahe
- Gunakan 3 cm kencur
- Ambil 2 cm kunci
- Siapkan 5 cm kunyit
Langkah-langkah membuat Semur Tahu Ceker:
- Cuci bersih semua bahan dan bumbu serta ceker lalu rebus ceker kurang lebih 5 - 7 menit.
- Potong tahu sesuai selera.
- Haluskan bumbu halus. Lalu tumis bumbu hingga matang.
- Masukkan sereh dan lengkuas yang telah digeprek lalu aduk rata.
- Masukkan santan lalu aduk kemudia masukkan ceker dan tahu. Aduk rata. Tunggu 1 menit. Kemudia masukkan air sesuai selera, aduk kembali.
- Masukkan gula, garam, sedikit merica dan penyedap rasa (bila suka). Koreksi rasa.
- Tunggu hingga matang dan bumbu meresap ke tahu dan ceker kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, bawang merah goreng, daun bawang dan daun seledri, Aduk rata.1 menit kemudian matikan kompor.
- Semur tahu dan ceker bisa dinikmati.
- Selamat mencoba. Terimakasih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur tahu ceker yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
