Sedang mencari inspirasi resep semur jengkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan semur jengkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Lihat juga resep Semur jengkol endul enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat semur jengkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur jengkol memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Semur jengkol:
- Sediakan 1 kg jengkol yang tua
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt merica butiran
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan 6 butir kemiri
- Siapkan Penyedap rasa :
- Gunakan Secukupnya kecap
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan 3 sdm minyak sayur
- Gunakan 300 ml air
- Gunakan Tambahan :
- Ambil Taburan bawang goreng
Pada resep ini, jengkol diolah hingga lembut. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Semur Jengkol adalah sebuah hidangan yang berbahan dasar dari buah jengkol. Food & Beverage Company. setia budy regency Bandung.
Cara membuat Semur jengkol:
- Rendam jengkol seharian dengan campuran kopi,diamkan.cuci bersih. geprek jengkol.
- Rebus jengkol hingga empuk.cuci buang air nya.tiriskan.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan.tumis hingga harum.masukan jengkol.beri penyedap rasa (lihat resep di atas)masukan air masak lagi hingga empuk.air menyusut.koreksi rasa.angkat.beri taburan bawang goreng.
- Hidangkan dengan nasi hangat.
Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Tak ayal ini berasal dari sejarah menyebutkan bahwa hampir di setiap pekarangan rumah orang Betawi ditemukan pohon jengkol. Semur Jengkol merupakan makan yg terbuat dari jengkol, dan kebanyakan orang indonesia sangat menyukainya. Beli aneka produk di Toko semur jengkol petir secara online sekarang. Nasi uduk semur jengkol. sambil duduk ngeremes ??
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat semur jengkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
