Sedang mencari inspirasi resep homemade ice cream yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal homemade ice cream yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari homemade ice cream, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan homemade ice cream yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat homemade ice cream yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Homemade Ice Cream menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Homemade Ice Cream:
- Ambil 500 ml susu UHT plain
- Siapkan 120 gr SKM
- Ambil 20 gr maizena
- Siapkan 20 gr susu bubuk
- Siapkan 20 gr whipped cream bubuk
- Ambil 3 sdt SP
- Siapkan sesuai selera Gula
- Ambil sejumput Garam
- Ambil Tambahan Flavor :
- Gunakan 5 gr coklat bubuk
- Ambil 5 gr green tea bubuk
- Sediakan Selai strawberry
- Siapkan serut Coklat
- Sediakan Topping :
- Sediakan Cornflakes
- Gunakan Meises
Langkah-langkah menyiapkan Homemade Ice Cream:
- Campur susu, skm, maizena, susu bubuk, whipped cream, gula (saya skip sdh cukup manis) dan garam. Masak hingga meletup.
- Taruh wadah, biarkan dingin, kemudian bekukan sekitar 7-8 jam.
- Apabila ingin tambahan flavour tambahkan setelah adonan es krim meletup2 (saya bagi 3, yg 1 tetap putih, 1 bagian diberi bubuk greentea, 1 bagian diberi bubuk coklat).
- Setelah beku keluarkan dari freezer, campur dengan SP dan mixer dengan kecepatan tinggi sekitar 10-15 menit.
- Setelah mengembang dan jadi super creamy bisa diletakkan di wadah, atau cup es krim, untuk flavour strawberry tambahkan selai setelah dimixer, dan hanya diaduk sedikit membentuk pola marmer, sedangkan flavour coklat saya tambahkan coklat serut setelah dimixer.
- Bekukan kembali semalaman, dan es krim siap dinikmati. Beri topping sesuai selera.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Homemade Ice Cream yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
