Sedang mencari ide resep semur betawi telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur betawi telur puyuh yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur betawi telur puyuh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan semur betawi telur puyuh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur betawi telur puyuh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur Betawi Telur Puyuh menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Semur Betawi Telur Puyuh:
- Siapkan 25 butir telur puyuh rebus
- Sediakan 200 gr daging sengkel rebus
- Ambil 4 tahu putih
- Siapkan 1 buah kentang besar
- Siapkan 1 buah wortel (tambahan)
- Ambil Bumbu dihaluskan:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt lada
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas besar jahe
- Gunakan 1 ruas besar lengkuas
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan 1 kayumanis sepanjang jari
- Gunakan 1/2 biji pala
- Ambil 1 sdm gula merah
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 150 ml kecap manis Nasional
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
Cara membuat Semur Betawi Telur Puyuh:
- Siapkan bahan2, haluskan bumbu2 (bawang merah, bawang putih, kemiri, lada, ketumbar) keprak jahe, lengkuas, batang sereh
- Tumis bumbu hingga harum lalu tambahkan kecap manis
- Setelah itu tambahkan sedikit air,masukkan kentang, tahu.. biarkan air menyusut baru tambahkan telur puyuh dan bumbu2.. untuk biji pala saya parut.. tambahkan air lg, biarkan menyusut dan kuah mengental
- Menjelang matang masukkan potongan wortel, hidangkan dg taburan bawang goreng
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur betawi telur puyuh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
