Sedang mencari inspirasi resep ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Ayam Asam Manis ala restoran China versi rumahan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam asam manis menggunakan 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam asam manis:
- Ambil Bahan marinasi ayam :
- Sediakan 500 gr Dada ayam, potong kotak
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt kaldu ayam
- Siapkan 1 telur kocok lepas
- Ambil Bahan saus asam manis:
- Sediakan 6 sdm saus tomat (saus botolan)
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdt merica
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 ruas jahe geprek
- Gunakan 1 buah bawang bombay, iris
- Siapkan 1 buah wortel, iris kotak memanjang
- Sediakan 2 sdm coconut oil untuk menumis
- Sediakan 200 ml air matang
- Siapkan Bahan balutan ayam :
- Sediakan 50 gr tepung terigu
- Gunakan 30 gr tepung maizena
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan Toples yg ada tutupnya
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata.
Cara membuat Ayam asam manis:
- Siapkan bahan
- Marinasi ayam dengan saus tiram, merica, kaldu ayam dan 1 butir telur kocok lepas. Diamkan dalam kulkas selama 15 menit. Siapkan toples masukkan tepung terigu dan maizena untuk balutan ayam. Masukkan ayam satu2 kedalam tepung, tutup toples,lalu guncang2 ayam sampai terbalut rata.
- Panaskan minyak (minyak agak banyak agar ayam terendam dengan minyak) masukkan ayam satu2 kedalam wajan jangan sampai lengket. Angkat, tiriskan
- Membuat Saus asam manis : panaskan minyak tumis bawang bombay sampai wangi, jahe geprek,
- Masukkan Wortel, saus tomat, saus tiram, garam, merica, gula, tambahkan air aduk hingga menggental. Cicipi rasa sausny, jika sudah pas.
- Tambahkan ayam goreng tepung, aduk rata. Sajikan dengan lalapan.
Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan. Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Resep Ayam Saus Asam Manis Maknyuusss.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
