Anda sedang mencari ide resep semur jengkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan semur jengkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Lihat juga resep Semur jengkol endul enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan semur jengkol sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Semur Jengkol menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Semur Jengkol:
- Ambil 500 gr jengkol Tua (saya beli yang sudah di rebus)
- Ambil Sepotong lengkuas
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh (tambahan dari aku)
- Sediakan Daun jeruk (tambahan dari aku)
- Ambil secukupnya Penyedap rasa, gula pasir
- Gunakan secukupnya Kecap manis, garam, gula merah dan kaldu ayam
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan 4 buah kemiri
- Ambil 1/2 sdt lada
- Ambil 5 buah cabai merah besar
Pada resep ini, jengkol diolah hingga lembut. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Semur Jengkol adalah sebuah hidangan yang berbahan dasar dari buah jengkol. Food & Beverage Company. setia budy regency Bandung.
Cara membuat Semur Jengkol:
- Rebus jengkol sampai empuk (aku beli yang sudah rebusan, kulit ya yang terkupas). Tetap aku rebus lagi pakai daun salam dan sereh
- Setelah empuk, angkat.. gebrek/ pukul biar sedikit pipih
- Halus semua bumbu halus, tumis sampai harum, tambahkan lengkuas, daun salam, sereh dan daun jeruk masak sampai minyak ya keluar ya
- Tambahkan air secukupnya, beri penyedap rasa, gula,garam, kecap manis,gula Jawa dan kaldu ayam secukupnya
- Masukkan jengkol yang tadi di gebrek masak sampai matang dan bumbu meresap
1. Matang, angkat dan sajikan dengan nasi anget.. yummi.. bikin nagih
1. Matang, angkat dan sajikan dengan nasi anget.. yummi.. bikin nagihSemur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Tak ayal ini berasal dari sejarah menyebutkan bahwa hampir di setiap pekarangan rumah orang Betawi ditemukan pohon jengkol. Semur Jengkol merupakan makan yg terbuat dari jengkol, dan kebanyakan orang indonesia sangat menyukainya. Beli aneka produk di Toko semur jengkol petir secara online sekarang. Nasi uduk semur jengkol. sambil duduk ngeremes ??
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Semur Jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
