Anda sedang mencari ide resep semur ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur ati ampela yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ati ampela, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan semur ati ampela enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan semur ati ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Semur Ati Ampela menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Semur Ati Ampela:
- Siapkan 1/2 kg Ati Ampela
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 ruas kunyit
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang serai
- Sediakan 1 ltr air untuk merebus
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan 1 sdm Kaldu Ayam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan Bawang goreng untuk taburan
Cara membuat Semur Ati Ampela:
- Cuci bersih ati ampela, rebus selama 15 menit jgn lupa masukkan daun jeruk, goreng sebentar biar tekstur luarnya garing. angkat, tiriskan..
- Siapkan bumbu, ulek semua bumbu sampai halus. Sisihkan.
- Siapkan wajan, panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum dan berubah warna, tambahkan air, kaldu ayam, gula pasir dan kecap manis, aduk2 sampai bumbu tercampur rata, masak sampai mendidih.
- Setelah mendidih, koreksi rasa kemudian masukkan ati ampela yg sudah digoreng tadi, masak sampai airnya menyusut, angkat hidangkan selagi panas.. Jangan lupa taburkan bawang goreng diatasnya..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Semur Ati Ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
