Anda sedang mencari inspirasi resep bacem paru goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bacem paru goreng yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bacem paru goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bacem paru goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bacem paru goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bacem Paru Goreng memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bacem Paru Goreng:
- Sediakan 500 gr paru sapi
- Siapkan 2 lbr daun salam (untuk rebusan)
- Sediakan Secukupnya air untuk merebus
- Sediakan 2 sdm gula merah serut (selera aja)
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas, geprek
- Sediakan 1 ruas jari jahe, geprek
- Siapkan 2 batang serai, memarkan
- Siapkan 2 lembar daun salam (untuk baceman)
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa jamur
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan Secukupnya air
Cara membuat Bacem Paru Goreng:
- Cuci bersih paru, rebus bersama daun salam sampai empuk (sekitar 20menit), tiriskan dan iris tipis2 sesuai selera.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kunyit.
- Masukkan paru kedalam wajan, tambahkan bumbu halus, salam, serai, jahe dan lengkuas. Beri air hingga terendam. Setelah mendidih, tambahkan gula merah, garam/penyedap rasa dan merica. Test rasa.
- Masak hingga air menyusut. Masukkan dalam wadah kedap udara dan simpan dalam kulkas.
- Goreng hingga matang. Siap dinikmati. Happy cooking.. 😍
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bacem paru goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
