Lagi mencari inspirasi resep sambal lado mudo a.k.a sambal ijo khas padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal lado mudo a.k.a sambal ijo khas padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lado mudo (sebutan dari orang Padang) adalah sambal ijo yang dijual di rumah makan Padang. Bahan utamanya adalah cabai hijau besar dan rawit Sambal ijo khas Padang ini cocok dimakan bareng rendang dan makanan Minang lainnya. Artikel ini telah tayang pada SajianSedap dengan judul.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal lado mudo a.k.a sambal ijo khas padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal lado mudo a.k.a sambal ijo khas padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal lado mudo a.k.a sambal ijo khas padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Lado Mudo a.k.a Sambal Ijo khas Padang memakai 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Lado Mudo a.k.a Sambal Ijo khas Padang:
- Gunakan 50 gr cabai hijau keriting
- Gunakan 5 bh cabai rawit hijau
- Ambil 3 bh tomat hijau
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan secukupnya garam dan gula
- Gunakan kaldu bubuk secukupnya (saya skip)
- Siapkan 4 sdm minyak goreng
Selain sambal balado, sambal lado mudo khas Minang juga punya punya rasa yang tak kalah enak. Sambal yang satu ini sering tersaji di rumah makan Minang. Bahan yang dipakai untuk membuat sambal lado mudo matah lebih sedikit. Hanya memerlukan cabe hijau, bawang merah, bawang putih.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Lado Mudo a.k.a Sambal Ijo khas Padang:
- Siapkan bahan. cuci bersih.
- Didihkan air. masukkan cabai, tomat, cabe rawit masak hingga mendidih. sebentar aja. sekitar 5 menit ya mom
- Setelah empuk angkat saring lalu haluskan. saya menghaluskan menggunakan blender
- Panaskan minyak goreng. lalu tuangkan cabe yg sdh di haluskan tadi. masukkan daun jeruk. tumis hingga harum. dan matang. tambahakan garam, gula dan kaldu bubuk.
- Setelah matang. angkat dan sajikan bersama ayam goreng..
Masak sambal cabe hijau atau lado mudo ala khas Padang ini sangat mudah. Teman- teman bisa langsung praktekkan di rumah. Biarpun hanya sambal, tapi sambal ijo khas rumah makan padang tidak ada duanya. Rumah makan padang yang tidak menyediakan sambal ijo, itu This article will discuss about sambal ijo in most of the padang restaurant. Even if only sambal, but sambal ijo typical restaurant padang is not second.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal Lado Mudo a.k.a Sambal Ijo khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
