Lagi mencari inspirasi resep sambal matah kecombrang ala dapur dambox yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal matah kecombrang ala dapur dambox yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal matah kecombrang ala dapur dambox, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal matah kecombrang ala dapur dambox yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Sambal matah enak lainnya. Teman - Teman apa kabar kalian semua disana ? Kali ini pakai irisan bunga kecombrang (honje) dan suwiran tongkol.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal matah kecombrang ala dapur dambox sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambal Matah Kecombrang ala Dapur Dambox memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Matah Kecombrang ala Dapur Dambox:
- Sediakan 2 buah bunga kecombrang yang masih kuncup
- Siapkan 10-12 siung bawang merah
- Siapkan 5-6 buah cabe merah keriting
- Sediakan 8-10 buah cabe rawit hijau
- Ambil 2-3 buah cabe rawit setan
- Ambil 2-3 batang sereh, ambil yang berwarna putih
- Ambil 6-8 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt gula
- Sediakan sedikit terasi, bakar sebentar
- Ambil seiris buah jeruk nipis (bisa juga pakai jeruk limau)
- Ambil 1/4 sdt kaldu jamur (optional)
- Gunakan 6-8 sdm minyak goreng
Apa jadinya sambal matah khas Bali dicampur dengan irisan bunga kecombrang? Cari tahu resep praktisnya di sini. Sambal ala bu dewi yang dibuat dengan bunga kecombrang yang buat kangen, serta di buat dari bahan pilihan dan berkualitas. Komposisi Cabe, Minyak Nabati, Kecombrang, Bawang Merah, Bawang Putih dan Garam.
Cara membuat Sambal Matah Kecombrang ala Dapur Dambox:
- Belah bunga kecombrang jadi 2 (dua) bagian, kemudian iris-iris tipis.Beri 1 (satu) sdt garam kemudian remas-remas dan biarkan selama 15 menit. Cuci bersih kemudian tiriskan.
- Iris tipis bawang merah, cabe merah keriting, cabe rawit hijau, rawit setan, batang sereh dan daun jeruk.
- Campurkan irisan semua bahan dalam wadah sambil diremas-remas. Pelan-pelan, jangan sampai hancur. Gunakan sarung tangan plastik agar tangan tidak panas/pedas terkena cabe.
- Tambahkan gula, garam, terasi bakar dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga merata.
- Panaskan minyak pada wajan lalu siramkan ke bahan yang telah dicampur.
- Beri perasan jeruk nipis. Aduk-aduk hingga merata. Koreksi rasa.
- Sambal matah kecombrang siap dihidangkan.
Saran Penyajian - Hidangkan dengan Nasi Hangat - Setelah di Buka di Sarankan. Ini resep dan cara membuat sambal matah khas Bali, pakai kecombrang lebih nikmat! Jadi, bagi kalian yang sedang mengalami kekeringan dompet bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mungkin sudah ada di dapur. Sambel bongkot atau sambel kecombrang atau kalau orang sunda menyebutnya honje, adalah salah satu sambal khas dari Bali. SAMBAL HIJAU PADANG Ala @moniirecipe. .
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Matah Kecombrang ala Dapur Dambox yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
