Lagi mencari ide resep iga bakar ala "dapur mayang" yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal iga bakar ala "dapur mayang" yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga bakar ala "dapur mayang", mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan iga bakar ala "dapur mayang" enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan iga bakar ala "dapur mayang" sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Iga Bakar ala "Dapur Mayang" menggunakan 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Iga Bakar ala "Dapur Mayang":
- Ambil 600 gr iga sapi
- Sediakan 5 bh tahu putih
- Gunakan Bumbu rebusan iga:
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 btg serai
- Sediakan 2000 ml air untk merebus
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 8 bh cabe merah
- Siapkan 5 bh bame
- Sediakan 5 bh baput
- Siapkan 4 kemiri
- Gunakan 1/2 sdt.merica
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Gunakan 2 sdm.kecap manis
- Gunakan 2 sdm.saus tomat
- Sediakan 2 sdm saus sambal
- Sediakan 1 sdt garam
Langkah-langkah menyiapkan Iga Bakar ala "Dapur Mayang":
- Rebus iga sapi sistim 5, 30, 7. Siapkan bahan lain.
- Haluskan bumbu. Dan tumis sampai harum.
- Tambahkan bahan lain yg sudah disiapkan
- Tambahkan air kaldu rebusan iga kurleb 150 ml
- Masukkan iga rebus td kedalam bumbu yg ditumis. Biarkan sampai meresap dan bumbu agak kering.
- Panskn teflon dg margarin. Bakar iga sampai semua sisi kecoklatan
- Sisa bumbu masukkan tahu. Masak sebentar biar bumbu meresap ke tahu.. Lalu bakar jg tahu di teflon.
- Siap dihidangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Iga Bakar ala "Dapur Mayang" yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!