Semur Ayam Betawi
Semur Ayam Betawi

Anda sedang mencari ide resep semur ayam betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam betawi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ayam betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan semur ayam betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah semur ayam betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur Ayam Betawi menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Semur Ayam Betawi:
  1. Ambil 1 ekor ayam, potong 10 bagian (sesuai selera)
  2. Siapkan 2 sdm kecap manis
  3. Sediakan 1 batang sedang kayu manis
  4. Siapkan 2 lembar daun salam
  5. Gunakan 1 batang sereh, ambil putihnya dan memarkan
  6. Ambil 1 ruas jempol lengkuas, memarkan
  7. Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
  8. Sediakan 1000 ml air
  9. Ambil Bumbu yang dihaluskan :
  10. Siapkan 2 sdm bumbu dasar putih (lihat resep)
  11. Ambil 1 sdt garam, kaldu bubuk dan gula pasir
  12. Ambil 1 sdt merica bubuk
  13. Siapkan 1 sdt jinten bubuk
  14. Ambil 1 sdt pala bubuk
Cara menyiapkan Semur Ayam Betawi:
  1. Tumis bumbu halus bersama dengan bumbu rempah lainnya. Masak hingga bumbu matang dan wangi.
  2. Tambahkan kecap manis, beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga rata.
  3. Koreksi rasanya. Tambahkan air masukan ayam, masak hingga ayam matang dan kuah semur mengental.
  4. Sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Semur Ayam Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!