Daging Sapi Panggang Kecap Bango
Daging Sapi Panggang Kecap Bango

Sedang mencari inspirasi resep daging sapi panggang kecap bango yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daging sapi panggang kecap bango yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging sapi panggang kecap bango, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan daging sapi panggang kecap bango yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat daging sapi panggang kecap bango yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Daging Sapi Panggang Kecap Bango memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Daging Sapi Panggang Kecap Bango:
  1. Siapkan 1 kg daging sapi
  2. Sediakan 1/2 liter santan
  3. Siapkan 1,5 liter air
  4. Siapkan 5 sdm kecap Bango
  5. Siapkan 4 buah cabe rawit, potong serong buang biji
  6. Ambil 5 sdm minyak goreng
  7. Gunakan 2 sdm mentega Blueband untuk memanggang
  8. Gunakan bumbu halus:
  9. Siapkan 5 siung bawang putih
  10. Siapkan 8 siung bawang merah
  11. Ambil 10 buah cabe merah keriting, potong serong
  12. Sediakan 4 butir kemiri (disangrai dulu)
  13. Gunakan 1 sdt ketumbar (disangrai dulu)
  14. Siapkan 3 cm lengkuas
  15. Gunakan seukuran ibu jari gula jawa
  16. Sediakan 1 sdt garam
  17. Siapkan 1 sdm air asam jawa
  18. Sediakan gula (pengikat rasa di akhir memasak saja)
Langkah-langkah menyiapkan Daging Sapi Panggang Kecap Bango:
  1. Daging dipotong-potong spt ukuran daging rendang. Lalu direbus dengan air. (Masukkan daging ketika air sudah banar2 mendidih ya, tiriskan ketika dagingnya sudah naik ke permukaan air, kurang lebih 15 menit)
  2. Bumbu halus kita campurkan dengan daging, diamkan selama 30 menit
  3. Panaskan minyak goreng, masukkan daging yang sudah tercampur bumbu, masak sampai harum, masukkan santan dan kecap. Dengan api kecil, tunggu sampai santan berkurang dan menyatu dengan daging. Masukkan cabai rawit. Taburkan gula pasir secukupnya untuk pengikat rasa (15 menit)
  4. Panggang daging dengan oleskan mentega Blueband dan sisa bumbu halus pada tiap sisinya
  5. Sajikan selagi panas dengan bawang goreng di atasnya. 😙

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Daging Sapi Panggang Kecap Bango yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!