Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng mentega telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng mentega telur puyuh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng mentega telur puyuh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng mentega telur puyuh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng mentega telur puyuh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Mentega Telur Puyuh menggunakan 14 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Mentega Telur Puyuh:
- Sediakan 1 ekor ayam di potong 10
- Siapkan 500 gram telur puyuh
- Gunakan 3 buah jeruk nipis
- Sediakan Garam himalaya
- Sediakan Mentega blue band
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Gunakan Kecap asin
- Gunakan 1 sachet Saos tiram saori
- Ambil Saus tomat
- Sediakan 1 sachet Kecap manis bango
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 2 ruas jahe
- Siapkan 2 gelundung bulat bawang putih
- Gunakan 2 sdm Lada
Cara menyiapkan Ayam Goreng Mentega Telur Puyuh:
- Potong ayam menjadi 10 bagian lalu bersihkan dan taruh diwadah.
- Peras 2 buah jeruk nipis ambil air nya dan masukan kedalam ayam yg telah dibersihkan, juga tambahkan sedikit garam himalaya dan sedikit air biasa lalu aduk-aduk ayam dan rendam ayam 15 menit
- Sambil menunggu ayam haluskan bawang putih, jahe dan lada di blender jangan lupa tambahkan sedikit air dan taruh diwadah.
- Kupas bawang bombay dan potong kotak-kotak lalu taruh di wadah.
- Rebus telur puyuh 10 menit, lalu kupas telur dan taruh diwadah.
- Setelah 15 menit buang air rendaman ayam dan cuci ayam di air mengalir dan taruh di wadah kembali.
- Didihkan air di panci dan masukan bumbu halus 3 sdm kedalam air mendidih, lalu diaduk rata hingga tercampur dengan air dan masukan ayam, rebus setengah matang jangan lupa tambahkan 1 buah perasan air jeruk nipis kedalam panci (metode ini supaya menggoreng ayam tidak terlalu lama nantinya dan menghilangkan aroma ayam yg menyengat)
- Setelah setengah matang tiriskan ayam, lalu panaskan minyak goreng agak banyak yang dicampur dengan mentega kira-kira 5 sdm tunggu panas dan goreng ayam sampai warna keemasan, Lalu tiriskan kembali.
- Ambil 5 sdm mentega lalu tumis bawang bombay hingga harum dan masukan sisa bumbu halus yang tadi di blend kedalam wajan dioseng hingga harum dan kecoklatan.
- Lalu masukan ayam yang sudah digoreng tadi lalu aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
- Lalu tambahkan 3 sdm kecap asin, 1 sachet saus tiram,3 sdm saus tomat dan 1 sachet kecap manis bango juga tambahkan sedikit air dan aduk-aduk hingga airnya asat/sedikit berkurang.
- Jika air sudah agak asat masukan telur puyuh yg sudah dikupas lalu aduk-aduk sampai merata dan sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Mentega Telur Puyuh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
