Anda sedang mencari ide resep semur betawi daging saikoro yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur betawi daging saikoro yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur betawi daging saikoro, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan semur betawi daging saikoro enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur betawi daging saikoro yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur Betawi Daging Saikoro memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Semur Betawi Daging Saikoro:
- Ambil 250 g daging saikoro
- Ambil Secukupnya kecap manis (saya pakai merk bango)
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas geprek
- Sediakan 1 atau 2 tangkai kayu manis ukuran kecil
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai ikat
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 1 sdt lada
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 1/4 buah biji pala
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah irisan batang serai
Langkah-langkah membuat Semur Betawi Daging Saikoro:
- Siapkan semua bahan-bahan.
- Sangrai lada, jintan, kemiri, ketumbar, biji pala, dan kayu manis sampai berubah warna agak kecokelatan/tercium aroma rempah. Kemudian blender (kecuali kayu manis) bareng bumbu halus lainnya.
- Siapkan daging dalam panci, masukkan bumbu halus. Tambahkan minyak goreng, kecap, daun salam, kayu manis, batang serai, dan lengkuas. Aduk hingga merata.
- Masak sampai matang.
- Semur siap disajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur betawi daging saikoro yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
