Ayam Teriyaki Rumahan Tanpa Bumbu Instan
Ayam Teriyaki Rumahan Tanpa Bumbu Instan

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam teriyaki rumahan tanpa bumbu instan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam teriyaki rumahan tanpa bumbu instan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam teriyaki rumahan tanpa bumbu instan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam teriyaki rumahan tanpa bumbu instan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam teriyaki rumahan tanpa bumbu instan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Teriyaki Rumahan Tanpa Bumbu Instan menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Teriyaki Rumahan Tanpa Bumbu Instan:
  1. Siapkan 350 gr daging ayam dada fillet
  2. Gunakan Secukupnya cuka
  3. Siapkan 1 buah bombay ukuran sedang, iris memanjang
  4. Sediakan 2 sdm margarin
  5. Gunakan Bahan rendaman
  6. Siapkan 4 siung bawang putih, parut
  7. Sediakan 2 cm jahe, parut
  8. Sediakan 2 sdm soy sauce (saya: Kikkoman)
  9. Sediakan 2 sdm kecap manis (saya: Bango)
  10. Gunakan 1 sdt minyak wijen (saya: Lee Kum Kee)
  11. Sediakan 1 sdm saus tiram (saya: Lee Kum Kee)
  12. Gunakan 2 sdm madu
  13. Gunakan Bahan lain
  14. Sediakan 2-3 sdm gula pasir (sesuai selera)
  15. Ambil 1 sdm kecap manis
  16. Gunakan 1/4 sdt garam
  17. Ambil 2-3 sdt kaldu ayam bubuk/penyedap sesuai selera
  18. Gunakan 75-100 ml air
Cara menyiapkan Ayam Teriyaki Rumahan Tanpa Bumbu Instan:
  1. Potong dadu ayam dan rendam dengan air yang diberi 2 sdm cuka selama 15 menit. Lalu bilas. (TIPS: cara ini dilakukan untuk menghilangkan darah dan bau amis dari ayam. Cuka juga boleh diganti dengan jeruk nipis ya).
  2. Campurkan ayam dengan semua bahan rendaman dan biarkan minimal selama 1 jam agar bumbu meresap. Letakkan ayam di kulkas.
  3. Masukkan 2 sdm margarin. Tumis bombay hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan.
  4. Di wajan yang sama, masukkan ayam dan bahan lain. Beri air sedikit saja. Koreksi rasa dahulu lalu ungkep ayam hingga bumbu meresap. Sisakan kuah sedikit supaya mirip dengan chicken teriyaki resto 😍. (TIPS: takaran air sedikit saja agar bumbu lebih meresap ke ayam dan tidak membutuhkan waktu lama untuk memasak. Juga, hati-hati jangan terlalu lama memasak ayam karena dada bisa cepat kering dan keras).
  5. Sesaat sebelum diangkat, masukkan bombay yang sudah ditumis tadi.
  6. Sajikan chicken teriyaki dengan taburan wijen dan potongan daun bawang (opsional) 😍. Cocok disajikan dengan nasi pulen hangat. Boleh juga disajikan sebagai rice bowl ditambahkan acar seperti di resto 😍👍🏻.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Teriyaki Rumahan Tanpa Bumbu Instan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!