Anda sedang mencari ide resep telur pindang retak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telur pindang retak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur pindang retak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan telur pindang retak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan telur pindang retak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Telur Pindang Retak memakai 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Telur Pindang Retak:
- Sediakan 8 btr telur ayam
- Siapkan 15 lbr daun biji (bisa pakai teh celup 6 kantung)
- Ambil 5 lbr daun salam
- Ambil seruas lengkuas, geprek
- Gunakan segenggam kulit bawang merah
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm air asam
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 1750 ml air
Langkah-langkah membuat Telur Pindang Retak:
- Cuci bersih telur
- Siapkan panci, susun sebagian daun jambu, daun salam dan kulit bawang merah di dasar panci. beri lengkuas, kecap manis, air asam dan garam, susun telur diatasnya dan tutup dengan sisa daun2an tuang air
- Rebus sampai telur matang, keluarkan telur dari panci, pukul2 kulit telur dengan sendok hingga retak, masukkan kembali dalam panci dan rebus kembali telur kurang lebih 30 menit
- Angkat dan kupas telur, sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan telur pindang retak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
