Anda sedang mencari ide resep sate keong angkringan ala rhymerwid kitchen yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate keong angkringan ala rhymerwid kitchen yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate keong angkringan ala rhymerwid kitchen, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sate keong angkringan ala rhymerwid kitchen enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate keong angkringan ala rhymerwid kitchen yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Keong Angkringan ala Rhymerwid Kitchen memakai 33 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sate Keong Angkringan ala Rhymerwid Kitchen:
- Ambil 1/2 kg keong/kerang(sy beli yg sudah bersih dari cangkang)
- Sediakan Perasan air jeruk nipis dan garam untuk merendam keong
- Gunakan bumbu halus
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 5 cabe merah besar
- Gunakan 5 cabe rawit(selera)
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar
- Ambil 1 cm kunyit/1/2sdt kunyit bubuk
- Siapkan Sejumput jinten
- Gunakan 1 cm kayu manis
- Sediakan 1 butir kemiri
- Ambil bumbu pelengkap
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur/1/2 bgkus royco ayam
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai memarkan
- Ambil 2 cm lengkuas memarkan
- Siapkan 1 cm jahe geprek
- Sediakan 1 bh kecil gula jawa
- Ambil 1/2 sachet kecap bango/sesuaikan selera (skip)
- Sediakan 400 ml air
- Sediakan 14 bh tusuk sate
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu celupan untuk bakaran (skip, saya pakai bumbu sisa)
- Gunakan 1/2 sdt merica (yg suka pedas boleh ditambah)
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 bungkus kecap bango
- Ambil 2 sdm gula pasir (optional)
- Sediakan 1/4 sdt garam halus
- Ambil 100 ml air
Langkah-langkah membuat Sate Keong Angkringan ala Rhymerwid Kitchen:
- Bersihkan kotoran (warna kuning kecoklatan) dari sela tubuh keong, potong jadi 2 kalo ada keong yg bertubuh besar, lalu cuci hingga benar" bersih, air bening, beri perasan air jeruk nipis lalu sisihkan
- Siapkan bumbu halusnya lalu tumis dg sckpnya minyak, stlh harum masukan keong,btambahkan 400ml air, lalu tambahkan semua bumbu plgkpnya, aduk rata,kecilkan api 45°,lalu tutup wajan, ungkep agar keong lunak dan bumbu meresap sempurna
- Masak kira" 15-20mnt/sampe empuk, buka tutup sambil diaduk dan tes rasa ya, angkat sesuai kematangan dagingnya. - Tunggu dingin, baru ďitusuk dg tusuk sate, lalu dibakar dg sisa bumbu atau taburan kecap dan merica bubuk bagi yg suka pedas manis, atau bisa lgsg dikonsumsi. Selamat mencoba.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sate keong angkringan ala rhymerwid kitchen yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
