Lagi mencari inspirasi resep semur telur dan tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur telur dan tahu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur telur dan tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan semur telur dan tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur telur dan tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur Telur dan Tahu menggunakan 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Semur Telur dan Tahu:
- Ambil 5 butir telur rebus
- Sediakan 6 buah tahu kuning, potong lalu goreng
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan 1 btg sereh, memarkan
- Siapkan 2 sdm gula merah
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 3-4 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Siapkan 200 ml air
- Gunakan 5 sdm minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 1/4 sdt pala
- Siapkan 1/2 sdt merica butir
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar butir
Langkah-langkah menyiapkan Semur Telur dan Tahu:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta daun salam, sereh, dan lengkuas hingga harum dan matang.
- Masukkan telur dan tahu. Aduk rata tuang air secukupnya. Masak hingga air mendidih.
- Masukkan kecap manis, kaldu bubuk, garam, dan gula merah. Aduk rata dan koreksi rasanya. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Angkat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur telur dan tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
