Anda sedang mencari inspirasi resep tahu telor bumbu tektek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu telor bumbu tektek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tanpa dukungan dan support kalian, channel kami tidak. Kali ini Ngemil Bareng, mampir melipir #StreetFood ke Sekardangan untuk nyobain #TahuTek #TahuTelor Cak Sodiq yang katanya Legend Enak Endul Takendul Kendul. Tahu Tek Sejarah Tahu Tek Indonesia memang surganya kuliner, Surabaya, Jawa Timur selain dikenal sebagai kota pahlawan juga Bumbu yang terbuat dari petis, air matang secukupnya, kacang tanah, cabai, dan bawang putih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu telor bumbu tektek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tahu telor bumbu tektek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu telor bumbu tektek sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tahu telor bumbu tektek menggunakan 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tahu telor bumbu tektek:
- Gunakan 100 g kacang tanah goreng haluskan
- Sediakan 100 g cambah di rebus
- Gunakan 1 btg seledri potong tipis kecil2
- Sediakan 1 potong tahu potong2 goreng setengah matang
- Gunakan 1 btr telor
- Sediakan 2 siung bawang putih kating goreng sebentar
- Sediakan 3 cabe rawit goreng sebentar
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 60 ml kecap manis (me Bango)
- Gunakan 200 ml air matang
- Gunakan Bahan pelengkap
- Ambil Lontong/nasi, krupuk
Tahu Tek Merupakan makanan khas Surabaya. Disebut tahu tek karena gunting yang Tahu tek juga sering diberi pelengkap lontong yang dipotong kecil-kecil, kentang goreng Kuahnya sendiri menggunakan bumbu-bumbu ketumbar, jinten, kencur, kunyit, dan. Tahu tek-tek lontong adalah olahan tahu yang disajikan dengan menggunakan tambahan lontong sehingga mempunyai cita rasa yang sangat nikmat. Tahu sendiri merupakan bahan makanan yang sering Anda temui karena mempunyai harga yang sangat terjangkau.
Cara membuat Tahu telor bumbu tektek:
- Haluskan bawang cabe garam gula pasir, tambahan kacang yg sdh di haluskan, beri air kecap tes rasa, sisihkan
- Kocok telor sebentar, masukan tahu lalu goreng.
- Letakan tahu di piring taburi tauge seledri lalu siram dengan bumbu kacang siap di sajikan bersama pelengkap nya
Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat. Konon, sajian ini diberi nama tahu tek karena gunting yang digunakan para pedagang untuk menggunting bahan-bahan. Bumbu tahu telur di sini punya rasa yang cenderung manis, seimbang dengan rasa gurih dari telur dadar. Irisan timun pada tahu tek ini jadi kunci kesegarannya. Seperti pada umumnya, satu porsinya berisi tahu yang digoreng bersama telur dadar, taoge, lontong.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu telor bumbu tektek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
