Sedang mencari ide resep bacem paru goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bacem paru goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bacem paru goreng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bacem paru goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bacem paru goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bacem Paru Goreng memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bacem Paru Goreng:
- Siapkan 500 gr paru sapi
- Ambil 2 lbr daun salam (untuk rebusan)
- Ambil Secukupnya air untuk merebus
- Siapkan 2 sdm gula merah serut (selera aja)
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas, geprek
- Gunakan 1 ruas jari jahe, geprek
- Siapkan 2 batang serai, memarkan
- Siapkan 2 lembar daun salam (untuk baceman)
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap rasa jamur
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan Secukupnya air
Cara membuat Bacem Paru Goreng:
- Cuci bersih paru, rebus bersama daun salam sampai empuk (sekitar 20menit), tiriskan dan iris tipis2 sesuai selera.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kunyit.
- Masukkan paru kedalam wajan, tambahkan bumbu halus, salam, serai, jahe dan lengkuas. Beri air hingga terendam. Setelah mendidih, tambahkan gula merah, garam/penyedap rasa dan merica. Test rasa.
- Masak hingga air menyusut. Masukkan dalam wadah kedap udara dan simpan dalam kulkas.
- Goreng hingga matang. Siap dinikmati. Happy cooking.. 😍
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bacem paru goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
