Lagi mencari inspirasi resep tongseng ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tongseng ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongseng ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Ayam memakai 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongseng Ayam:
- Ambil 1/4 ayam (saya pakai dada)
- Ambil 1/4 bagian kol
- Sediakan 65 ml santan kara
- Sediakan 600 ml air
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 2 butir bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai
- Sediakan 2 buah cabe oren (selera)
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Bumbu cemplung
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 cm lengkuas (geprek)
- Sediakan 2 buah cengkeh
- Siapkan 5 cm sereh (geprek)
- Ambil 5 cm kayu manis
- Gunakan 1/2 gula merah (iris halus)
- Ambil Kecap bango
- Sediakan Garam
- Siapkan Kaldu jamur (bisa ganti yg lain ya)
Cara menyiapkan Tongseng Ayam:
- Potong daging ayam seperti dadu atau ukuran kecil.
- Tumis semua bumbu halus sampai keluar aroma harum, lalu masukan daging ayam, aduk2 sampai bagian luar terlihat matang.
- Tambahkan santan kara yang sudah di larutkan dengan 600ml air, kemudian masukan semua bumbu cemplungnya, jangan lupa beri garam dan penyedap, koreksi rasa sampai pas, tambahkan irisan tomat dan daun bawang biar makin mantap rasanya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
