Lagi mencari ide resep pepes ikan bandeng tanpa duri ala vina yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan bandeng tanpa duri ala vina yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan bandeng tanpa duri ala vina, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes ikan bandeng tanpa duri ala vina enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes ikan bandeng tanpa duri ala vina sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pepes Ikan Bandeng Tanpa Duri ala Vina menggunakan 14 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Ikan Bandeng Tanpa Duri ala Vina:
- Siapkan 1 ekor Bandeng cabut duri (bisa beli di saya)
- Sediakan Daun pisang 2 lembar untuk membungkus ikan
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan
- Ambil 2 cm Kunyit
- Sediakan 3 butir Kemiri
- Gunakan 1/2 sdm Ketumbar
- Siapkan 1/2 sdm Garam
- Ambil 1 sdt Gula
- Ambil Bumbu yang diiris
- Gunakan 4 buah Cabe rawit
- Gunakan 2 buah Cabe merah
- Ambil 4 butir Bawang merah
- Ambil 3 butir Bawang putih
- Sediakan 1 buah Tomat besar
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ikan Bandeng Tanpa Duri ala Vina:
- Potong ikan bandeng cabut duri menjadi 6 bagian
- Campurkan semua bahan antara lain ikan bandeng yg sdh dipotong2, bumbu halus serta bumbu irisan ke dalam satu wadah.
- Ulet2 sampai bumbu merata ke dlm daging ikan
- Bungkus ikan yg sdh dicampur dgn bumbu, dan bagi menjadi dua bungkus atau sesuai selera.
- Panaskan dandang yg sdh diberi air, lalu kukus bungkusan tadi
- Tunggu sampai daun pisangnya layu
- Jika daun pisang sdh layu, & ikan sdh matang, matikan kompor, angkat & tiriskan
- Goreng pepesan yg sdh ditiriskan tadi dgn api kecil.
- Bolak balik pepesannya tunggu beberapa menit
- Angkat dr wajan, dan lepes ikan bandeng yg gak ada durinya siap untuk disajikan
- Cocok banget jika disandingkan dengan sayur bening dan sambel apalagi ada lalapan petenya
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Ikan Bandeng Tanpa Duri ala Vina yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
