Sedang mencari inspirasi resep pepes ikan teri basah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan teri basah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan teri basah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes ikan teri basah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes ikan teri basah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pepes Ikan Teri Basah menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes Ikan Teri Basah:
- Siapkan 500 gr Ikan Teri Basah
- Siapkan 4 iris lengkuas, geprek
- Gunakan 4 batang serai, potong 15cm
- Ambil 4 lembar daun salam
- Siapkan 2 ikat kemangi
- Gunakan 1 buah tomat, potong 8
- Ambil 4 lembar daun pisang ukuran 20x30cm
- Sediakan 8 buah lidi ukuran 8cm untuk menyemat
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 5 buah cabai merah besar
- Ambil 6 buah cabai merah keriting
- Ambil 5 buah cabai rawit merah
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 ruas kunyit
Langkah-langkah membuat Pepes Ikan Teri Basah:
- Siapkan semua bahan, campur ikan teri, bumbu halus dan daun kemangi. Aduk dan tes rasa.
- Ambil selembar daun pisang, taruh @1 potong lengkuas, serai dan daun salam. Lalu taruh 2sdm adonan pepes dan 2potong tomat. Bungkus dan semat ujungnya dengan lidi.
- Lakukan hingga adonan habis, setelah itu kukus kurleb 30 menit.
- Angkat dan pepes ikan teri basah siap dinikmati.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ikan teri basah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
