Lagi mencari inspirasi resep vanilla sponge cake lembut banget tanpa emulsifier yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal vanilla sponge cake lembut banget tanpa emulsifier yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari vanilla sponge cake lembut banget tanpa emulsifier, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan vanilla sponge cake lembut banget tanpa emulsifier yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan vanilla sponge cake lembut banget tanpa emulsifier sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Vanilla Sponge Cake Lembut Banget Tanpa Emulsifier memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Vanilla Sponge Cake Lembut Banget Tanpa Emulsifier:
- Ambil 105 gr tepung kunci
- Gunakan 15 gr tepung maizena
- Siapkan 4 butir kuning telur
- Siapkan 4 butir putih telur
- Siapkan 120 gr gula halus
- Sediakan 1 sdt air lemon/cuka/jeniper
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 20 ml minyak
- Sediakan 30 ml susu cair
- Gunakan 1 sdt pasta vanilla/vanilla essence
Langkah-langkah membuat Vanilla Sponge Cake Lembut Banget Tanpa Emulsifier:
- Campur tepung terigu, maizena dan garam jadi satu, ayak (adonan kering)
- Campur minyak, susu dan vanilla aduk hingga tercampur rata (adonan basah)
- Mixer putih telur hingga berbusa, lalu masukkan air lemon, kocok lagi hingga busa banyak, lalu masukkan gula halus. Gula halus masukkan dalam 3 tahap, kocok selama 3 menit (masukkan gula disetiap menit). Kocok hingga stiff peak (ujung mixer ditarik adonan berjambul)
- Lalu masukkan kuning telur ke dalam adonan putih telur tadi aduk pakai whisk hingga rata. Lalu masukkan adonan kering, aduk balik pelan2 yaa, lalu adonan basah. Pelan2 boleh pake whisk boleh pake spatula
- Tuang adonan ke dalam loyang bulat ukuran 18/20 cm. Yg sudah diberi mentega dan dilapisi baking paper. Setelah dituang, hentak2an atau tusuk dengan tusuk sate agar tidak ada udara yg terjebak.
- Panggang pada suhu 140°C selama 40 menit atau hingga matang/golden brown. Setelah matang angkat dan hentak2an agar mudah dibuka.
- Lalu taruh diatas cooling rack, lepas loyang telungkupkan hingga dingin. Lalu buka baking paper dan siap untuk di hias. Teksturnya padat tapi kempus..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat vanilla sponge cake lembut banget tanpa emulsifier yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
