Sedang mencari ide resep pepes ikan kakap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan kakap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ikan kakap juga ada beberapa jenis seperti ikan kakap merah, ikan kakap kuning dan juga ada Kali ini kami akan hadirkan resep masakan ikan kakap dengan cara di pepes, dimana ikan kakap ini. Namun tetap saja pepes ikan menjadi masakan yang digemari banyak orang dan menggugah Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan kakap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes ikan kakap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes ikan kakap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes ikan kakap memakai 19 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pepes ikan kakap:
- Gunakan 1 ekor ikan kakap
- Gunakan 4 siung bawang putih (iris nipis)
- Gunakan 4 siung bawang merah (iris nipis)
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil sesuai selera Daun kemangi
- Sediakan 2 batang serai
- Ambil 5 lembar daun salam
- Gunakan sesuai selera Garam dan gula
- Ambil 2 sdm lada bubuk
- Siapkan 1 tangkai daun bawang
- Gunakan Daun pisang
- Siapkan Lidi untuk menusuk
- Gunakan bahan halus
- Gunakan 1 inci jahe
- Sediakan 1 inci lengkuas
- Siapkan 5 buah cabe merah besar
- Siapkan 4 buah cabe merah kecil
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 2 inci kunyit
Lebis sedap jika kamu membiarkan bumbu meresap. cara membuat pepes ikan kakap medan. Sajian ikan yang sering jadi andalan resto ini gampang dibuat. Ikan gurami berdaging tipis ternyata rasanya sangat gurih enak. Apalagi jika sudah diolesi bumbu kecap yang pedas-pedas manis.
Cara membuat Pepes ikan kakap:
- Pertama aku potong dulu bahan tumbuk halus nya biyar mudah saat menumbuk nya karena di sini tumbukan aku itu kecil tempat nya BAHAN Halus Yaitu, kemiri, jahe, lengkuas, kunyit, cabe merah besar dan kecil lalu tumbuk sampai halus
- Setelah halus kita pindahkan ke dalam wadah,lalu sisihkan
- Selanjutnya iris nipis Bawang merah, bawang putih dan potong kecil daun bawang, lalu potong kecil kotak tomat setelah selesai sisihkan
- Selanjutnya masukan bahan yg sudah di potong tadi ke dalam bumbu halus aduk rata sampai semua tercampur dan tambahkan lada bubuk, garam dan gula, lalu aduk kembali
- Lalu masukan daun kemangi nya dan aduk kembali sampai semua tercampur, setelah itu siapkan ikan nya di sini aku sudah bersihkan ikan nya lalu aku potong iris bagian samping ikan agar bumbu lebih meresap nanti nya
- Setelah itu aku baluri ikan dengan bumbu yg sudah kita buat di sini biyar bumbu jauh lebih meresap saja ya, tergantung selera masing masing, setelah semua tercampur lalu aku diamkan sebentar
- Sebelum kita bungkus ikan dengan daun pisang, di sini daun pisang nya kita bakar bentar biyar layu di atas api kecil agar saat kita gulung /tusuk daun pisang tidak cepat robek,
- Selanjutnya proses penggulungan, pertama siapkan daun pisang yg sudah kita buat layu tadi, untuk di bagian bawah tambahkan serai yg sudah kita geprek dan daun salam lalu tambahkan juga bumbu yg sudah kita buat, lalu tambahkan ikan nya di bagian tengah dan di bagian atas ikan kita tambahkann serai yg sudah di geprek dan daun salam lalu tambahkan juga sisa bumbu nya
- Lalu kita gulung dan tusuk bagian ujung nya dengan lidi,
- Selanjutnya kita kukus ikan nya selama 45 menit,di sini aku pake pengukus listrik krn aku gak punya panci kukusan
- Setelah 45 menit keluarkan pepes ikan dari pengukus dan hidangkan
- Pepes ikan kakap siap di makan, ini enak banget yg pasti nya sehat sekali krn gak pake minyak dan cuma di kukus mudah sekali buat nya yg pasti menggugah selera bgt
Pepes kakap ini menambahkan santan dan telur ke dalam bumbunya. Lumuri ikan dengan air jeruk dan garam. Campur dengan tahu, daun bawang, dan daun jeruk. Resep ikan mas pepes atau resep pepes ikan mas - Merupakan satu dari sekian banyak aneka resep masakan nusantara yang lumayan banyak peminatnya. RESEP PEPES IKAN Ikan bisa pakai apa saja, kita pake tilapia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes ikan kakap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
