Anda sedang mencari ide resep kuah bakso (rahasia pedagang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah bakso (rahasia pedagang) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuah bakso (rahasia pedagang), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kuah bakso (rahasia pedagang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kuah bakso (rahasia pedagang) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kuah Bakso (Rahasia Pedagang) memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kuah Bakso (Rahasia Pedagang):
- Ambil 1 Kg Balung Sapi/tulang/sumsum
- Siapkan 500 ml air untuk merebus pertama
- Siapkan 4 Liter air
- Ambil Minyak untuk menumis bumbu
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 250 gr Bawang Merah
- Gunakan 250 gr Bawang Putih
- Ambil 150 gr Kemiri sangrai
- Siapkan Bumbu tambahan
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Merica
- Sediakan Gula pasir secukupnya (untuk penyeimbang rasa)
- Gunakan Kaldu Sapi secukupnya (optional)
Langkah-langkah membuat Kuah Bakso (Rahasia Pedagang):
- Didihkan 500ml air dan Balung sapi, setelah berbuih buang air nya.
- Didihkan kembali dengan 2 Liter air
- Haluskan Bawang merah, Bawang Putih dan kemiri sangrai.
- Goreng hingga wangi dan berubah warna
- Sisihkan, setelah dingin masukkan ke dalam toples kedap udara agar awet. (Bisa dipakai beberapa Kali)
- Masukkan beberapa sendok makan bumbu halus ke dalam panci rebusan tulang, sesuai selera. Berikan garam, merica, kaldu. Koreksi rasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kuah bakso (rahasia pedagang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
