Pepes Telor Asin
Pepes Telor Asin

Sedang mencari ide resep pepes telor asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes telor asin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes telor asin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes telor asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes telor asin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pepes Telor Asin memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Telor Asin:
  1. Siapkan 10 buah tahu putih yang ukuran kecil
  2. Sediakan 4 butir telor asin matang
  3. Siapkan 1 ikat daun kemangi,,,petik & cuci bersih
  4. Sediakan 1 butir telor ayam
  5. Gunakan 4 lembar daun salam
  6. Siapkan bumbu halus:
  7. Sediakan 4 siung bawang putih
  8. Sediakan 8 butir bawang merah
  9. Siapkan 5 buah lombok merah keriting
  10. Sediakan 1 ruas lengkuas
  11. Ambil 1 sdt garam
  12. Gunakan 1 sdm gula merah
  13. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
  14. Sediakan bahan pelengkap :
  15. Siapkan daun pisang,,kukus dulu agar mudah di bentuk
  16. Sediakan tusuk gigi/ lidi
Langkah-langkah membuat Pepes Telor Asin:
  1. Hancurkan tahu putih lalu campur dengan daun kemangi,,telur dan bumbu halus,,aduk merata
  2. Siapkan 1 lembar daun pisang,,letakkan 1 lembar daun salam,,ambil sekitar 3 sdm adonan tahu beri telur asin yang sudah di kupas lalu tutupi lagi dengan adonan tahu kemudian bungkus dengan rapi dan sematkan dengan tusuk gigi/lidi,,,lakukan sampai habis
  3. Siapkan kukusan,,,tutupi dengan kain tutup dandangnya,,,setelah mendidih masukkan pepes telor asin dan kukus sampai matang sekitar 30 menit
  4. Setelah matang angkat dan sajikan Pepes Telor Asin

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes telor asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!