Anda sedang mencari inspirasi resep bakso sapi kenyal kuah ringan tanpa pengenyal (resep rahasia) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso sapi kenyal kuah ringan tanpa pengenyal (resep rahasia) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso sapi kenyal kuah ringan tanpa pengenyal (resep rahasia), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bakso sapi kenyal kuah ringan tanpa pengenyal (resep rahasia) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Bakso kenyal tanpa pengenyal ini jadi favorit di rumah banget. ini bikin sendiri siapa aja juga bisa. nah untuk yang bakso ayam bisa lihat disini yaa https. Rahasia resep bakso enak, ekomis dan laris. Kunci kuah bakso enak adalah di kuahnya, pemakaian tulang sapi kaki sapi yang fresh dan tetelan daging jadi point penting.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakso sapi kenyal kuah ringan tanpa pengenyal (resep rahasia) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakso sapi kenyal kuah ringan tanpa pengenyal (resep rahasia) memakai 22 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bakso sapi kenyal kuah ringan tanpa pengenyal (resep rahasia):
- Gunakan Bahan bakso :
- Ambil 350 gr daging giling setengah beku
- Sediakan 3 bawang merah ukuran besar (goreng garing)
- Siapkan 3 bawang putih ukuran besar (goreng garing)
- Gunakan 1/2 SDT baking powder
- Gunakan 1 putih telur
- Gunakan 100 gr tepung tapioka
- Gunakan 1 SDT lada putih
- Gunakan 2 SDT garam
- Sediakan 1 SDM gula pasir
- Sediakan 75 gr es batu yang sudah dihaluskan
- Sediakan 3/4 air (isi di panci ukuran sedang)
- Gunakan 1 mangkuk air es
- Ambil secukupnya Es batu
- Siapkan Bahan kuah bakso :
- Ambil 4 bawang putih (cincang)
- Sediakan 1 tangkai daun bawang (wajib belah 2 lalu iris)
- Ambil 2 tangkai daun seledri utuh
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan Mie tiga dara (rebus sebentar)
- Gunakan Sawi hijau (rebus sebentar)
- Gunakan Bawang goreng
Jajanan Nusantara yang bernama Bakso, memang begitu banyak diminati. Rasa kuahnya yang sedap, plus pentol daging yang kenyal dan gurih, seringkali bikin orang ketagihan. Resep Bakso Sapi - Kapan terakhir kali Anda makan bakso sapi? Atau malah baru saja makan bakso?
Cara menyiapkan Bakso sapi kenyal kuah ringan tanpa pengenyal (resep rahasia):
- Masukkan 1/2 daging giling ke dalam food prosesor (karena saya ga ada food prosesor jadinya di tumbuk pakai ulekan)
- Masukkan bawang merah goreng dan bawang putih goreng. Giling hingga halus. Kemudian masukkan baking powder, merica, garam, gula, giling lagi hingga menyatu
- Masukkan sisa daging, giling lagi sampai tercampur rata kemudian tambahkan tepung tapioka, giling lagi sampai tepung menyatu dengan daging
- Masukkan es batu dan giling sampai es batu hancur, terakhir masukkan putih telur dan giling sampai rata
- Tips memasak bakso supaya kenyal : didihkan air, kemudian matikan api. Bentuk bakso menggunakan tangan dan sendok
- Masukkan bakso ke dalam air (memasak bakso harus dalam keadaan api mati, ini rahasianya supaya bakso kenyal) kalau semua adonan bakso sudah habis baru nyalakan api paling kecil. Kenapa pakai api paling kecil? Supaya air tidak mendidih, jadi…. Bakso itu tidak boleh dimasak dalam keadaan air mendidih karena akan membuat bakso menjadi lembek
- Aduk aduk bakso. Dan diamkan sebentar, lihat apakah sudah ada yg mengambang. Kalau sudah ada yg mengambang segera angkat dan begitu seterusnya hingga semua bakso dipanci habis
- 1 tips rahasia lagi : setelah bakso diangkat, segera masukkan ke dalam air es yang sudah dicampur dengan es batu. Diamkan hingga suhu panas hilang baru angkat bakso dari air es. Lakukan seperti ini terus hingga semua bakso habis
- Membuat kuah bakso : belah 2 daun bawang, ini wajib. Kenapa saya bilang wajib??? Karena ketika daun bawang dibelah 2, maka ketika dimasak akan mengeluarkan kaldu. Seperti gambar dibawah ini cara belah duanya
- Tumis bawang putih cincang hingga harum, kemudian masukkan daun bawang. Masak hingga berubah warna agak kecoklatan (jangan terlalu coklat, nanti jadinya bawang goreng) matikan api
- Masukkan bawang putih dan daun bawang yang sudah ditumis kedalam air bekas rebusan bakso, tambahkan daun seledri utuh, masak hingga air mendidih
- Ketika akan menyajikan bakso, masukkan bakso kedalam kuah sebentar dengan api kecil, jangan mendidih, cukup hangat. Karena kalau pakai api besar dan mendidih, langsung hilang kekenyalannya
- Sajikan dengan mie kuning, sawi hijau dan taburan bawang goreng
- Selamat mencoba
- Selamat mencoba
- Selamat mencoba
Dengan meracik resep bakso sapi sendiri, maka Anda bisa menjamin kesehatan diri sendiri dan keluarga. Terlebih kalau Anda seorang ibu rumah tangga. Banyak varian resep kuah bakso yang bisa kamu jajal di rumah. Bakso merupakan bola-bola daging kenyal yang dibuat dari daging sapi, ayam, ikan, yang dicampur tepung, serta Karena banyak sekali varian dan inovasinya cara membuat kuah bakso pun jadi banyak dan berbeda-beda. Artinya apakah bakso tersebut menggunakan bahan pengenyal dan pengawet atau tidak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakso sapi kenyal kuah ringan tanpa pengenyal (resep rahasia) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
