Sedang mencari ide resep pepes ayam tanpa daun yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam tanpa daun yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ini menu lainnya buat DIET yang super simple, tapi no goreng-goreng. Pepes ayam lunak tulang coplok tanpa presto. Lalu tambahkan gula merah, garam dan gula pasir.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam tanpa daun, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes ayam tanpa daun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes ayam tanpa daun yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes ayam tanpa daun memakai 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes ayam tanpa daun:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 bh cabe merah keriting
- Sediakan 4 bh kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 sdm minyak sayur
- Gunakan Bumbu iris :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 bh tomat merah
- Gunakan 2 btg daun bawang
- Siapkan 10 bh cabe rawit merah (biarkan utuh)
- Gunakan Bahan rempah :
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Ambil 3 btg serai ambil putihnya aja lalu geprek
- Siapkan 2 ikat daun kemangi
Ambil selembar daun pisang, tata daun kemangi, selembar daun pisang dan daging ayam yang sudah dicampur dengan bumbu tumis. Ankat dan panggang diatas bara api atau alat pemanggang hingga menggeluarkan. Kamu bisa membuat pepes tanpa daun pisang. Pepes juga bisa dibuat tanpa daun pisang.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes ayam tanpa daun:
- Potong ayam sesuai selera, cuci lalu kucuri dgn air perasan jeruk nipis/cuka, diamkan bbrp menit lalu bilas, cuci daun kemangi lalu siangi, siapkan bahan iris dan bahan rempah
- Masukkan ayam ke dlm wadah tahan panas, masukkan bumbu halus, aduk hingga tercampur merata, diamkan selama kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap
- Masukkan bumbu iris dan bahan rempah, aduk lg, terakhir masukkan daun kemangi
- Panaskan kukusan sampai beruap banyak, kukus ayam sampai matang kurang lebih 45 menit
Tata tongkol dalam wadah tahan panas, tuangkan bumbu. Resep Pepes Nasi Ayam, Menu Makan Malam Gampang Dibuat. Resep Pepes Ayam Bumbu Kuning dapat anda lihat pada video slide berikut. Rasa pepes ayam yang sangat menggugah selera. Coba olahan pepes ayam ini yuk!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes ayam tanpa daun yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
