Sedang mencari ide resep pepes kerang dara ala dapoer madam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes kerang dara ala dapoer madam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes kerang dara ala dapoer madam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes kerang dara ala dapoer madam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes kerang dara ala dapoer madam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes Kerang Dara Ala Dapoer Madam memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes Kerang Dara Ala Dapoer Madam:
- Gunakan 500 gram kerang dara, cuci bersih (me 250gram saja)
- Siapkan Bahan dihaluskan :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 300 gram cabe keriting halus (me: 50 gram cabe merah besar)
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Ambil Daun bawang diiris (me : no karena ndak punya, hehe…)
- Sediakan Tomat dipotonh dadu
- Gunakan Iris daun kunyit (me : no karena ndak punya juga😁)
- Gunakan 5 buah Cabe rawit (tambahan dari saya biar lebih pedes)
- Ambil secukupnya Garam, gula, kaldu jamur
- Gunakan Daun pisang untuk membungkus
Cara menyiapkan Pepes Kerang Dara Ala Dapoer Madam:
- Panaskan daun pisang sebentar agar lemas mudah digulung
- Campur semua bumbu yang dihaluskan, termasuk bumbu pelengkap kecuali daun pissang, blender
- Lalu setelah rata masukkan kerang dara, bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur,
- Setelah itu bagi adonan menjadi 2 bagian dan bungkus dengan daun pisang, semat dengan tusuk gigi
- Kukus pepes selama 15 menit, setelah itu angkat dan panggang sebentar, agar uap air dalam pepes setelah dikukus kering, siap dihidangkan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Kerang Dara Ala Dapoer Madam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
