Sedang mencari ide resep pepes ikan patin (pais patin) bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan patin (pais patin) bumbu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan patin (pais patin) bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes ikan patin (pais patin) bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Sajian ikan yg saya masak termasuk kuliner khas Kalimantan yg di masak dgn aneka bumbu seperti kunyit, sere, lengkuas dll, apalg di tambah buah rimbang/terong asam, enak, seger dan tekstur ikan patin jadi padat, lembut , jadi tdk perlu pake asam lagi karena. Pepes ikan yang akan kami hadirkan adalah pepes ikan dengan bahan dasar ikan patin. Ikan patin salah satu ikan yang memiliki dagingnya yang empuk, serta memiliki Penasaran bagaimana resep dan cara membuat pepes ikan patin bumbu kuning kemangi ini, berikut kami jelaskan dibawah ini.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes ikan patin (pais patin) bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes ikan patin (pais patin) bumbu kuning memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes ikan patin (pais patin) bumbu kuning:
- Siapkan 2 potong daging ikan patin
- Sediakan 1/2 sendok teh garam (sesuai selera)
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 cm jahe
- Ambil 1-2 cm kunyit
- Ambil 1 cm kencur
- Gunakan 1 buah kemiri
- Ambil 1 buah tomat merah segar
- Gunakan 1 cabai merah besar
- Gunakan 1 cabai hijau besar
- Ambil Secukupnya daun pisang
Seriirng bertambah dewasa dan ukuran tubuh yang semakin besar, ikan ini berubah menjadi hewan. - Haluskan bumbu dan balurkan ke potongan ikan patin. Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru. Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin. Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh.
Cara membuat Pepes ikan patin (pais patin) bumbu kuning:
- Haluskan (uleg atau blender) 4 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, 1 cm kunyit, 1 cm jahe, 1 cm kencur, 1/2 sendok teh garam (sesuai selera), dan 1 buah kemiri
- Iris tipis 2 siung bawang putih, 2 siung bawang merah, 1 buah tomat, 1 cabai merah besar, dan 1 cabai hijau besar
- Lumuri 2 potong daging ikan patin yg sudah dibersihkan dengan bumbu halus
- Siapkan panci untuk mengukus. Letakkan 1 lembar daun pisang di atasnya, masukkan ikan patin yg telah berbumbu dan taburi dengan irisan bawang cabai tomat
- Lipat daun pisang dan tutup panci kukusan. Kukus selama 15 menit atau hingga matang
- Jika sudah matang, angkat dan sajikan.
Assalamualaikum, jumpa lagi di channel Dapur Bu Titin. Cara Masak Pepes Ikan Patin Bumbu Kuning yang Enak - Masak Enak. Cara membuat ikan patin bumbu kuning : Pertama ambil ikan patinnya lalu bersihkan bagian dalam perut dan potong jadi. Letakkan ikan di atas dua lembar daun pisang. Tambahkan potongan cabai dan belimbing wuluh.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ikan patin (pais patin) bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
