Anda sedang mencari ide resep pepes bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes bakar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes bakar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Bakar memakai 10 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes Bakar:
- Siapkan 2 bh tahu putih
- Gunakan 2 bungkus Kobe Bumbu Kalasan @ 35 gr
- Sediakan 4 sendok makan santan kental
- Ambil 1 btr telur
- Siapkan 150 gr daging ayam (digiling)
- Ambil 1 btg sereh (iris halus)
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 20 bh cabe rawit
- Ambil 25 gr kemangi
- Siapkan secukupnya mentega
Langkah-langkah membuat Pepes Bakar:
- Campur tahu yang sudah dihaluskan dengan Kobe Bumbu Kalasan.
- Tambahkan santan kental dan telur.
- Tambahkan daging ayam yang sudah digiling, sereh dan daun salam.
- Tambahkan cabe rawit dan aduk hingga rata.
- Masukan kemangi, campur rata dan sisihkan.
- Olesi loyang dengan mentega hingga rata
- Tuangkan adonan tahu dan tutup dengan alumunium foil.
- Bakar selama 40 menit dengan suhu 180C sampai Pepes Bakar matang.
- Angkat dan sajikan Pepes Bakar selagi hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
