Sedang mencari ide resep pepes ikan riu mangga muda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan riu mangga muda yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan riu mangga muda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes ikan riu mangga muda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes ikan riu mangga muda sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pepes Ikan Riu Mangga Muda memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Ikan Riu Mangga Muda:
- Sediakan 10 ekor Ikan Riu
- Sediakan 2 siung bawang putih iris
- Gunakan 3 siung bawang merah iris
- Gunakan 1/2 buah mangga muda
- Sediakan secukupnya Asam jawa
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
- Sediakan secukupnya Daun pisang
- Ambil Lidi secukupnya
- Ambil Bumbu yang di haluskan :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Sediakan 1 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 batang serai
- Gunakan 5 butir kemiri
Cara menyiapkan Pepes Ikan Riu Mangga Muda:
- Aduk rata ikan dengan asam jawa, garam, gula dan kaldu jamur hingga rata, masukan bumbu yang sudah dihaluskan aduk rata
- Tambahkan irisan bawang merah, bawang putih dan irisan mangga muda, aduk hingga rata
- Ambil daun pisang, letakan ikan dan bungkus, sematkan dengan lidi
- Bakar diatas teflon dengan api kecil sampe daun agak gosong dan ikan matang siap dihidangkan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ikan riu mangga muda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
