Anda sedang mencari inspirasi resep pepes daun singkong ikan teri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes daun singkong ikan teri yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes daun singkong ikan teri, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes daun singkong ikan teri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Pepes ikan teri basah. foto: Instagram/@menureseprumahan. - Siapkan daun pisang, isi dengan ikan teri yang sudah dibumbui tadi. Tutup daun pisang lalu semat kedua ujungnya dengan tusuk gigi. Bakar pepes ikan teri di atas wajan datar, hingga daun pisang terlihat layu dan tercium harum.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes daun singkong ikan teri yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes daun singkong ikan teri memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes daun singkong ikan teri:
- Ambil 1 ikat daun singkong
- Siapkan Segenggam teri
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan 2 cabe ijo besar
- Sediakan 10 cabe rawit ijo
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 7 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 5 buah cabai merah keriting
- Ambil 5 buah cabai rawit merah
- Siapkan 2 batang serai, ambil putihnya
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Ambil 1/2 ruas lengkuas
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir
- Gunakan Sejumput garam
Pepes ikan ini adalah menu yang membuat anda ketagihan dan. Yang pertama adalah masakan pepes ayam cincang daun singkong dan yang kedua adalah pepes ayam ala klasik. Dijamin kedua menu masakan ini akan membuat lidah Anda bergoyang karena memang maknyus dan membuat Anda ingin mencobanya kembali. Yang terkenal adalah pepes dengan campuran daun singkong dibalut dengan daun pisang.
Cara menyiapkan Pepes daun singkong ikan teri:
- Petiki daun singkong remas2 cuci sampai bersih.Rebus air sampai mendidih tambahkan 1/2 sdt garam kemudian masukkan daun singkong rebus dengan metode 5.30.7(rebus selama 5 menit matikan kompor lalu tutup panci diamkan 30 menit dan rebus kembali selama 7 menit matikan kompor tutup kembali panci lalu diamkan 10 menitan)baru tiriskan/buang airnya tunggu dingin baru peras airnya
- Siapkan bahan potong2 daun singkong (saya ambil 1/2 aja)Rendam teri dengan air hangat selama 10 menitan kemudian cuci bersih dan tiriskan.Haluskan bumbu diuleg/diblender(kalau saya uleg aja lagi males untuk pakai blender) dan tumis bumbu halus sampai harum masukkan teri
- Masukkan juga daun singkong,tomat,irisan cabe aduk sampai rata tunggu beberapa saat kemudian matikan kompor.Ambil selembar daun pisang bungkus pepes dan sematkan lidi.
- Panaskan panci pengukus terlebih dulu kemudian kukus selama 15-20 menit.
Cara membuat pepes ikan tanpa daun pisang, sehingga buat anda tak perlu repot mencari daun pisang dan pastinya tidak. Ikan Lele Ternyata lezat juga bila dijadikan Pepes Pepes Ikan Lele Bahan-bahan : - Ikan Lele - Jeruk Nipis - Tomat - Daun. Ikan teri juga sering ditemukan dalam pepes, botok atau sayur daun singkong. Pepes ikan mas dengan bumbu kuning yang harum tapi dengan takaran bumbu yang tidak terlalu tajam. Lumuri Ikan Mas dengan bumbu yang sudah dihaluskan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes daun singkong ikan teri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
